餅

鏡餅（かがみもち）とは、日本の伝統の正月飾りです。

餅を神仏に供える床飾り（正月飾り）になります。

鏡餅は、年神（歳神）への供え物です。

年神（歳神）は穀物神になります。

鏡餅は「年神（ ...

土用の丑の日（どようのうしのひ）に食べる食べ物に、「鰻」・「土用しじみ」・「土用餅」・「土用卵」などがあります。

「土用の丑の日」とは、土用の間のうち十二支が丑の日になります。

俗には、夏の「土用の丑の日」のこ ...

鏡餅のカビ防止や餅の保存方法を知っていれば、いつまでも美味しい餅を楽しめます。

鏡餅を鏡開きまで飾っているとカビが底にたくさんあることがあります。

普通の状態で飾っている鏡餅にカビが生えるのは当たり前のことです ...

鏡餅はいつまで飾るのか知っていますか。

鏡餅の由来・かき餅の由来・鏡開きの歴史や由来を知ることでお餅の味も美味しくなりそうです。

「年神様」の依り代が鏡餅です。

「年神様」とは新年の神様のことです。 ...

お餅の保存方法を知っていればいつまでも美味しく食べられます。

お餅の保存方法には、常温保存・冷蔵保存・冷凍保存の３つがあります。

常温保存の場合は適切な処理をして冷暗所で保存した場合でも１～２日です。