北海道

ジンギスカン料理が、北海道の郷土料理になったのはなぜなのでしょうか。

ジンギスカンを漢字表記すると「成吉思汗」になります。

ジンギスカンは、マトン（成羊肉）やラム（仔羊肉）などの羊肉を使った焼肉料理です。

北海道の石狩市浜益区では「ルッツ」が食べられています。

「ルッツ」は数年に１度の、大しけの翌日に浜へ打ち上げられる幻の海の幸です。

一般的には、北海道でも「ルッツ」を食べる習慣はほとんどありません。