成分・健康

小麦アレルギーの原因・症状が分かれば対策ができます。

小麦アレルギーは治る人も多いのでシッカリ治療することが大切です。

小麦アレルギーの人は麦茶を飲んでも大丈夫でしょうか。

小麦アレルギーは食物アレ ...

成分・健康

カレーアレルギーというのがあるのを知っていますか。

カレーを食べた後に身体や肌に異変が生じることがあります。

食物アレルギーの中のカレーアレルギーには消化器系症状(下痢等)や身体にでるカレーアレルギーによるかゆ ...

成分・健康

茄子(なす)は栄養成分が少ないと言われています。

茄子(なす)の栄養成分が少ないですが有効成分も含まれています。

有効成分を活かせる効果的な食べ方を知っていれば美味しい夏野菜を楽しめます。

茄子(な ...

レシピ

飴色玉ねぎはいろいろな料理に使えます。

玉ねぎを飴色にする時間を短くする方法を知っていれば、飴色玉ねぎをいろいろな料理に利用できます。

玉ねぎを飴色にするコツを紹介します。

飴色玉ねぎの作り方では冷 ...

食品の話題

キュウリの育て方を知っていると家庭菜園で新鮮な取れたてキュウリを食べられます。

キュウリの漢字表記は「胡瓜」になります。

キュウリはウリ科キュウリ属のつる性の植物になります。

昔は熟した実を食べてい ...

食品の話題

薬の飲み方に苦労している人も多いようです。

会社勤務や家事・育児で忙しいと薬の飲み忘れをしてしまいます。

食後に飲まなけれがいけない薬を、料理を食べないで飲んでしまうこともあります。

食前に飲まなけ ...

レシピ

酢の物食べていますか。

穀物酢(米酢)を使った酢の物は美味しいですね。

お酢の酸味を和らげる方法を知っていれば、酢の酸味が苦手な人でも美味しい酢の物を食べられます。

酢は、酢酸を3~5%程度含む酸味 ...

食品の話題

そうめん・ひやむぎ・うどん・にゅうめんの違いが気になったことはありませんか。

夏場には「そうめん」やチョット麺が太い冷麦(ひやむぎ)を食べることが多くなります。

冬場になるとホッカホッカの「うどん」を食べる人が ...

成分・健康

ぬか漬けは美味しいですね。

ぬか漬けの栄養・効果が注目されています。

ぬか漬けを食べ過ぎすぎると塩分を取り過ぎるような気もしますね。

ぬか漬け(糠漬け)は、米糠を使った漬物になります。

...

成分・健康

仕事で疲れたときに栄養ドリンクを飲む人も多いのではないでしょうか。

高価な栄養ドリンクをいつ飲むのが良いのか気になりませんか。

栄養ドリンクを飲むタイミングを知っていれば栄養成分を有効に活用できますね。 ...