いちごアレルギーの症状。赤ちゃんは苺をいつから食べて大丈夫？
果物・野菜アレルギーが注目されています。
美味しい苺（いちご）は、アレルギーを発症することもあるので注意が必要です。
赤ちゃんにビタミンＣたっぷりの苺（いちご）を食べさせたくても、いちごアレルギーが心配ですね。 ...
チゲ鍋とキムチ鍋の違いとチゲの意味、種類
チゲ鍋とキムチ鍋の違いが分かりますか？
チゲには多くの種類があるようです。
キムチ鍋に使われるキムチは、もとは朝鮮半島の厳寒期に備えた保存食でした。
保存食として野菜を塩漬けしたものからはじまったよ ...
上用饅頭（薯蕷饅頭）の名前の由来、賞味期限、カロリー
薯蕷饅頭の読みは「じょうよまんじゅう」です。
薯蕷饅頭は「上用饅頭」と漢字表記されることもあります。
「上用（じょうよ）」は薯蕷の当て字になります。
最近では、「上用饅頭」の方が一般的になっているよ ...
黒ごま、白ごま、金ごまの違い、料理での使い方とそれぞれの味の特徴
「黒ごま」・「白ごま」・「金ごま」の違いを知っていれば、料理で上手な使い方ができます。
「黒ごま」・「白ごま」・「金ごま」の味の特徴を活かした料理をつくりませんか。
「ごま」の漢字表記は「胡麻」です。
玉ねぎの辛味を消す方法。早く抜く方法は？辛味で栄養価が違う？
多くの家庭で使われている野菜に玉ねぎがあります。
新玉ねぎのサラダは美味しいですね。
玉ねぎの辛みが苦手な人も多いですね。
玉ねぎの辛味を消す方法を知っていれば家族にも喜ばれそうです。
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ナッツと豆の違い。どんな種類がある？ピーナッツはどっち？
ナッツと豆の違いが分からないと、ナッツと豆を健康美容に役立てられませんね。
ナッツと豆は栄養成分豊富な食物です。
ナッツと豆の種類や栄養の違いを知れば、健康・美容料理つくりに役立ちます。
ナッツの種 ...
辛い大根おろしを甘くする方法。辛さで栄養価はかわる？
辛い大根おろしを甘くする方法を知っていれば、大根おろしが辛いのが苦手な人は助かりますね。
大根には消化を助ける栄養成分が含まれているようです、美味しい大根料理を楽しみませんか。
大根はアブラナ科ダイコン属の野菜 ...
お好み焼き、モダン焼きの違い。大阪と広島のお好み焼きの違い
「お好み焼き」と「モダン焼き」と「広島焼き」の違いが分かりますか。
お好み焼き・モダン焼き・広島焼きは「粉物料理」と呼ばれています。
日本での「粉物料理」の起源は、安土桃山時代の千利休が好んだという「麩の焼き」 ...
高カカオチョコレートの定義、カフェイン量。妊娠中に食べても良い？
高カカオチョコレートは美味しいですが、カフェインの心配はしなくても良いのでしょうか？
高カカオチョコレートは妊娠中に食べて良いのかも気になります。
チョコレートの英語表記は「ｃｈｏｃｏｌａｔｅ」になります。
沖縄の旧正月の料理、イベント
「正月」は旧暦１月の別名になります。
明治５年（１８７２年）に新暦に改暦されました。
改暦後は新暦１月を「正月」と呼ぶのが一般的です。
現在使われている歴は「太陽暦（グレゴリオ暦）」です。