食品の話題

a514dc64b184922525e580d574642116_t
みたらし団子(みたらしだんご)は、砂糖醤油の葛餡をかけた串団子ですね。 みたらし団子の呼び方には、「醤油だれ団子」・「焼き団子」などがあります。 また、単に「みたらし」とも、丁寧語で「おみた」という場合もあります。 甘辛いみたらし団子を「醤 ...

食品の話題

28cc5005bfbdd2aaa0db1568d02ba11b_t
お盆には団子などのお供え物を用意します。 お供え団子の数や積み方が気になったことはありませんか。 お供え団子・迎え団子・送り団子などがあると聞きますが、積む形・数には違いがあるのでしょうか。 お盆は、日本古来の祖霊信仰と仏教が融合したとされ ...

食品の話題

free-photo-a0790-001100-ashinari
三色団子の色には意味があるのでしょうか。 お花見の時に食べる花見団子の始まりはいつごろなのか気になります。 花見団子の歴史や、花見団子の由来など知っていると食べる時の楽しみも増えそうです。 「団子(だんご)」は、穀物の粉を水や湯を加えて丸め ...

イベント

o0694080013697958344
涅槃会(ねはんえ)は、「涅槃講」や「涅槃忌」とも呼ばれます。 涅槃会は陰暦2月15日の釈迦の入滅(にゅうめつ)の日に行われます。 釈迦の遺徳追慕と報恩のための法要が涅槃会です。 現在の涅槃会は3月15日に行なわれているところもあります。 涅 ...

成分・健康

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
みたらし団子が大好きな人も多いのではないでしょうか。 みたらし団子を漢字表記すると「御手洗団子」になります。 砂糖醤油の葛餡をかけた串団子を「みたらし団子」と呼んでいます。 丁寧語では「おみた」といい、単に「みたらし」とも言います。 「醤油 ...

食品の話題

sansyokudango-free-photo2
だんご粉・上新粉・白玉粉・もち粉の違いを知っていれば、美味しいお菓子つくりに役立ちます。 固くならない団子レシピでは、だんご粉・上新粉・白玉粉・もち粉のどれを使ったらよいのでしょうか?   次に、だんご粉・上新粉・白玉粉・もち粉の ...

PAGE TOP