いくら

いくらの保存方法を習得して美味しい料理つくりに活かしませんか。

いくらはサケの魚卵になります。

バラ子とも呼ばれて塩漬けや醤油漬けにして食べられています。

一般的には加熱加工しないで寿司料理や丼など ...