カビ

冷蔵庫には製氷機が付いていますが、冷蔵庫を買ってから製氷機の掃除をしたことはありますか？

清潔にしておきたい冷蔵庫ですが、掃除を怠けてしまっている人も多いのではないでしょうか。

自動製氷機は常に動きっぱなしのた ...

かぼちゃの漢字表記は「南瓜」です。

かぼちゃ（南瓜）は、ウリ科カボチャ属に属する果菜になります。

かぼちゃ（南瓜）の原産地は、南北アメリカ大陸だと考えられています。

現在の主要生産億は、中国・インド ...

餅にカビが生えるとガッカリしますね。

餅のカビはどれくらいで生えるのでしょうか？

餅はカビを取って加熱すれば食べることが出来ると言われますが、本当でしょうか？

餅のカビを防止する方法を知っていれば役 ...

土鍋はいろいろな鍋料理で活躍しています。

土鍋で料理するといつもよりも美味しく感じることがあります。

土鍋で炊いたご飯や土鍋を使った鍋料理がひと味違うと感じる人も多いのではないでしょうか。

土鍋でつ ...

酒粕（さけかす）にでてきたカビのようなものは食べられるのでしょうか。

酒粕は、日本酒をつくる過程で「もろみ」を圧搾した後に残る白色の固形物になります。

酒粕は、そのまま食料として食べられます。

一般 ...

味噌にでたカビは食べても大丈夫でしょうか。

味噌は、大豆や米・麦等の穀物に、塩と麹を加えて発酵させて作る日本の伝統的な発酵食品の一つです。

味噌は、日本料理の代表的な材料として日本外国にも良く知られています。