コツ

お米はどうして研ぐ（とぐ）のか知っていますか。

米は水で研ぐのが正しいのでしょうか？それとも米はお湯で研ぐのが正しいのでしょうか。

お米を研ぐのは、精米した米の表面に付いている糠（ぬか）やゴミを取り除いて、美味 ...

ポップコーンを食べたことがある人は多いと思います。

ポップコーンの英語表記は「ｐｏｐｃｏｒｎ」になります。

ポップコーンは、トウモロコシを炒ったスナック菓子になります。

最近は手作りポップコーンが人 ...

卵にはサルモネラ菌がいることがあります。

サルモネラ菌に感染して食中毒にならないように気をつけたいですね。

卵には全ての栄養素が含まれている健康食品です。

卵は完全な栄養食品ですが、サルモネラ菌がい ...

シフォンケーキは軽くてフンワリして人気のお菓子です。

自分でシフォンケーキを作っても膨らまなくてがっかりしたことはありませんか。

膨らまない原因が分かれば美味しいシフォンケーキを楽しめるようになります。 ...

長芋はそのままでは変色します。

長芋の変色の原因はポリフェノールです。

山芋の種類はたくさんあります。

「じねんじょ」・「長芋」・「いちょういも」・「つくねいも」・「とろいも」・「とろろいも」などで ...