食品の話題

メロンの英語表記は「melon」になります。

メロンは、果実を食用にするウリ科の植物です。

園芸分野ではメロンは果物ではありません。

園芸分野ではメロンは果菜になります。

果菜とは、実を ...

食品の話題

パンつくりでは、イースト菌の役割は大きいですね。

パン作りに使われる、天然酵母とイースト菌には、どのような違いがあるのでしょうか。

天然酵母とイースト菌のことが分かれば、美味しいパンつくりを楽しめそうです。