食品の話題

岩塩(がんえん)は、色の違いで栄養成分も違うと言われています。

岩塩の色と味の違いなどを知っていれば役立ちそうです。

岩塩の栄養成分には、どのようなものがあるのでしょうか。

岩塩の英語表記は「roc ...

食品の話題

ポカリスエットは飲む点滴だと言われていますが本当でしょうか。

点滴とポカリスエットの成分を比べてみないと分かりませんね。

ポカリスエットのようなスポーツ飲料にアクエリアスがあります。

スポーツ飲料が ...

食品の話題

花粉症に効果がある柑橘類があると注目されています。

季節性アレルギー性鼻炎とも呼ばれる花粉症は、日本人の約25%が発症しているといわれています。

じゃばら花粉症として注目されている柑橘類のじゃばら成分が気になり ...

成分・健康

アリシンは、硫化アリルの一種です。

アリシン(硫化アリル)は、ニンニク・玉ねぎなどの独特の刺激臭(香気成分)や辛味の成分になります。

アリシン(硫化アリル)を多く含む野菜は、ニンニク・玉ねぎ・長ネギ・ニラなどの ...