食品の話題

食後に下痢をする人がいます。 油物を食べると下痢をする人や、焼肉を食べると下痢する人など、 ...

食品の話題

オクラは変色しやすい野菜です。 オクラの変色防止の保存方法を知っていれば、料理も楽しくなり ...

成分・健康

くらげ(海月)には食べられる種類があります。 栄養成分は少ないくらげ(海月)ですが低カロリ ...

イベント

地蔵盆(じぞうぼん)は地蔵菩薩の縁日になります。 地蔵盆は、厳密には毎月24日になりますが ...

成分・健康

高野豆腐(こうやどうふ)は、豆腐を凍結・低温熟成させた後に乾燥させた食品です。 乾燥状態で ...

食品の話題

「しめじ」を冷凍して臭いと感じたことはありませんか。 「しめじ」を冷凍したら変色したことは ...

成分・健康

海ぶどうは、グリーンキャビアとも呼ばれるクビレズタ(括れ蔦)のことです。 海ぶどうは、イワ ...

成分・健康

さんまの“ はらわた”は、食べない派と食べる派がいます。 さんまの漢字表記は「秋刀魚」です ...

成分・健康

高野豆腐(こうやどうふ)は、豆腐を凍結して低温熟成させた後に乾燥させたものです。 乾燥状態 ...

成分・健康

むき栗と甘栗と焼き栗の違いを知っていますか。 むき栗・甘栗・焼き栗の違いやカロリーが分かれ ...