穴子はなぜ安い？アナゴとうなぎのカロリー、栄養、値段などの違い
穴子は鰻（うなぎ）に比べて安いですね。 穴子は鰻（うなぎ）に比べてなぜ安いのでしょうか。 ...
人気さくらんぼの品種、大粒の種類、ランクの見分け方
「さくらんぼ」は「桜桃（おうとう）」とも呼ばれる、バラ科サクラ属サクラ亜属の果樹・果実にな ...
らっきょう酢の作り方。漬けた残り酢は再利用で梅を漬けたり飲める？
らっきょう酢を使ったらっきょう漬けの作り方を知っていると、自家製の美味しいらっきょう漬けを ...
なすの皮に栄養はある？固い場合や変色、ボコボコしてても大丈夫？
「なす」の漢字表記は「茄子」・「茄」です。 ナスビとも呼ばれる植物はナス科ナス属になります ...
サラダ油、キャノーラ油、天ぷら油の違い。代用できる？
サラダ油とキャノーラ油と天ぷら油の違いを知っていますか。 キャノーラ油はサラダ油の代用で使 ...
アスパラガス、ホワイトアスパラの旬な時期と選び方
グリーンアスパラガスの旬とホワイトアスパラガスの旬を知っていれば、美味しい料理を楽しめます ...
びわの旬、有名な産地、人気の品種と収穫時期
「びわ」の旬の時期になるとワクワクする人も多いのではないでしょうか。 「びわ」の果肉は甘い ...
冷めた揚げ物を電子レンジでカラッとサクサクになる温め直し方
カラッと揚げた天ぷらやトンカツ・唐揚げが大好きな人も多いのではないでしょうか。 揚げ物は揚 ...
らっきょうの栄養価、食べ方、保存方法。冷凍はできる？
「らっきょう」は栄養価が豊富な野菜です。 「らっきょう」の上手な選び方や保存方法を知ってい ...
さやえんどうの栄養価、食べ方、保存方法。冷凍はできる？
「さやえんどう」は豊富な栄養価がある緑黄色野菜です。 「さやえんどう」の上手な選び方や保存 ...