食品の話題

年越しそばはいつ食べるの?子供に聞かれてどうこたえていますか。 年越しそばの由来にはいろい ...

食品の話題

チャーハン・ピラフ・焼き飯の違いを知っていますか。 どれも似たような料理ですが調理方法や基 ...

成分・健康

ほうれん草を食べてアレルギー症状を発症する人もいるそうです。 ほうれん草のアレルギー症状は ...

食品の話題

鏡餅はいつまで飾るのか知っていますか。 鏡餅の由来・かき餅の由来・鏡開きの歴史や由来を知る ...

食品の話題

おせち料理の由来・おせち料理の意味・おせち料理に込められた願いなどを知っていると、お正月の ...

成分・健康

三つ葉は栄養成分を豊富に含んでいる緑黄色野菜です。 三つ葉には“あく抜き”は必要ないのでし ...

成分・健康

小松菜とアレルギーの関係を心配している人も多いようです。 食物アレルギーの心配だけでなく、 ...

野菜

「たけのこ」を料理しようとしたら臭いが気になって捨てたことはありませんか。 「たけのこ」の ...

野菜

冬瓜(トウガン)の保存方法を知っていれば美味しい料理を楽しめます。 冬瓜(トウガン)は、ウ ...

野菜

パクチーの保存方法には、常温保存・冷蔵保存・冷凍保存が考えられます。 パクチーの正式名称は ...