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キヌアの鍋や炊飯器での炊き方を知っていれば美味しく食べられます。 キヌアはヒユ科アカザ亜科アカザ属の食用にされている植物になります。 アカザとは同属で、ホウレンソウやビートとは同科になります。 キヌアはコロンビアからボリビアにかけてのアンデ ...

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ししとうの種やへたは食べられるのでしょうか。 捨てるのはもったいないような気もしますが、調理を工夫すれば丸ごと美味しく食べられます。 ししとうとは、獅子唐辛子(シシトウガラシ)のことです。 シシトウガラシはナス科のトウガラシの甘味種になりま ...

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シフォンケーキは軽くてフンワリして人気のお菓子です。 自分でシフォンケーキを作っても膨らまなくてがっかりしたことはありませんか。 膨らまない原因が分かれば美味しいシフォンケーキを楽しめるようになります。 シフォンケーキは、アメリカ・カリフォ ...

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モロヘイヤの茎は食べられるのだろうか?と思っている人も多いのではないでしょうか。 モロヘイヤは栄養価が非常に高い緑黄色野菜です。 ビタミン類・ミネラル類・食物繊維などの栄養成分が豊富に含まれています。 血糖値が高い・便秘・胃腸の調子が悪い・ ...

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柔らかいふっくらしたホットケーキのレシピ

ふあふあホットケーキは美味しいですね。 ホットケーキの生地にマヨネーズを加えるとふんわりフアフアのホットケーキに仕上がります。 ホットケーキとは、小麦粉に卵・ベーキングパウダー・砂糖・牛乳・水を混ぜて両面を焼いた料理になります。 日本でホッ ...

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ミート矢澤のハンバーグ弁当

ミート矢澤はステーキ・ハンバーグが人気の最高級黒毛和牛専門店です。 ミート矢澤の美味しいハンバーグのレシピを再現できれば自宅でもハンバーグを楽しめます。 テレビのバラエティー番組の「あのニュースで得・損する人」の中でサイゲン大介の名店の味再 ...

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菜の花のゆで方
春になったら菜の花のレシピが注目されます。 「菜」とは食用の意味です。 そのため、菜の花とは食用の花という意味になります。 食用生産の菜の花が多いのは、香川県・高知県・千葉県・三重県などになります。 菜の花は、ヨーロッパ原産のアブラナ科の2 ...

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ひな祭りのオーナメント飾り
ひな祭りに手作りケーキでお祝いしませんか。 子供と一緒に手作りオーナメント(飾り)を飾ると楽しいですよ。 ひな祭りは女子の健やかな成長を祈る日本の行事です。 ひな祭りには雛人形・桃の花を飾って雛あられや・ひしもちを備えます。 女の子のいる家 ...

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濃厚ガトーショコラのレシピ
濃厚ガトーショコラが炊飯器でつくれるそうです。 美味しいガトーショコラをプレゼントしませんか。 バレンタインのチョコレートの代わりに手作りの濃厚ガトーショコラでポイントアップできます。 炊飯器があれば簡単に作れるお菓子です。 ガトーショコラ ...

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ホットケーキ
炊飯器でつくるホットケーキに注目が集まっています。 フライパンやオーブンがなくても美味しいホットケーキができます。 ホットケーキは子供だけでなく女性にも人気のスイーツです。 甘みを抑えてハムや卵を挟めば美味しい朝食やランチにもなります。 ホ ...

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