成分・健康

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糖質制限のダイエットをしている人も増えているようです。 低糖質ダイエットを頑張っている人も多いですね。 ダイエットの基本は、消費カロリーを増やして摂取カロリーを減らすことです。 糖質制限のダイエットをして、パン・ごはんなどの糖質(炭水化物) ...

成分・健康

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日本には季節を問わず、手軽に食べられる食事があります。 日本の食卓に欠かせない「うどん」と「そば」です。 「うどん」・「そば」・「ラーメン」・「スパゲッティー」料理は、大人にも子供にも人気があります。   次に、うどんの栄養、カロ ...

成分・健康

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黒糖(こくとう)は黒砂糖(くろざとう)とも言われます。 黒糖(黒砂糖)の原料はサトウキビです。 サトウキビの絞り汁を煮詰めて作る黒褐色の砂糖(含蜜糖)になります。 黒糖(黒砂糖)の英語表記は「brown sugar」になりますが、日本語での ...

成分・健康

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アボカドの美味しい食べ方を知っていると美容と健康に役立ちます。 糖質制限ダイエットをしていると、アボカドのカロリー・糖質が気になりますね。 アボカドの豊富な栄養成分を健康生活に役立てませんか。 アボカドは、クスノキ科ワニナシ属の果実です。 ...

レシピ

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粉ふきいもが好物の人も多いと思います。 粉ふきいもを簡単にレンジで作る方法を知っていれば便利ですね。 粉ふきいもを使った美味しいレシピや、美味しい粉ふきいもをつくるコツを知っていれば子供たちに喜ばれそうです。 粉ふきいもを作るには、ジャガイ ...

成分・健康

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くらげ(海月)には食べられる種類があります。 栄養成分は少ないくらげ(海月)ですが低カロリーなのでダイエット効果が期待できそうです。 漢方薬の材料としても使われてきたくらげ(海月)の効能が期待されています。 低カロリーのクラゲ(海月)をダイ ...

成分・健康

海ぶどうガラス皿
海ぶどうは、グリーンキャビアとも呼ばれるクビレズタ(括れ蔦)のことです。 海ぶどうは、イワズタ科イワズタ属に属する海藻になります。 沖縄県や鹿児島県では海ぶどう・グリーンキャビアと呼ばれています。 海ぶどうには豊富な栄養成分が含まれています ...

成分・健康

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高野豆腐(こうやどうふ)は、豆腐を凍結して低温熟成させた後に乾燥させたものです。 乾燥状態では軽く締まったスポンジ状です。 乾燥状態の高野豆腐を水で戻してだし汁で煮込むなどして調理してから食べます。 高野豆腐の正式名称(日本農林規格・JAS ...

成分・健康

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梨とりんごは美味しい果物です。 甘くてみずみずしい果物の梨とりんごの栄養成分が気になります。 栄養成分やカロリーなど、梨とりんごの違いを知りたくありませんか。   次に、梨とりんごの栄養成分・梨とりんごのカロリーの違いなどの紹介を ...

成分・健康

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ダイエット中の人や生活習慣病が気になる人は、日本酒のカロリーや糖質には注意すべきです。 美味しい日本酒なので、一合だけのつもりが飲み過ぎることもあります。 糖質は肥満の原因になります。 皮下脂肪や内臓脂肪が多い肥満は生活習慣病のリスクを高め ...

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