野菜

「ふき」はキク科フキ属の多年草で、日が当たる時間が少ない湿気の多い場所で生育します。

「ふき」と「ふきのとう」の違いが分からないという声もありますが、「ふき」と「ふきのとう」は同じ植物です。

「ふき」は茎を「ふ ...

加工食品

こんにゃくの保存方法を知っていればいつまでも美味しく食べられます。

こんにゃくはサトイモ科に属する夏緑多年草植物でつくられています。

「こんにゃく」をつくる地下茎はコンニャクイモと呼ばれています。

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加工食品

低カロリーで栄養成分に優れた豆腐は美味しいですね。

豆腐の上手な保存方法を知っていればいつまでも美味しく食べられます。

豆腐には良質たんぱく質や必須アミノ酸・ビタミンB1・ビタミンE・カルシウム・亜鉛・カリウム ...

加工食品

ショートケーキの保存方法を知っていれば安心してゆっくり食べられます。

美味しいケーキは、誕生日・クリスマス・バレンタインなど楽しいイベントなどいろいろな場面で活躍しています。

ケーキの種類は多いですね、スポンジ ...

加工食品

チョコレートの保存方法には常温保存・冷蔵保存・冷凍保存があります。

チョコレートは子供から大人までファンが多い美味しいお菓子ですね。

チョコレートには美味しいだけでなく健康にうれしい効能があります。

加工食品

健康食品としての酒粕に注目が集まっています。

酒粕は日本酒を造るときにでる副産物です。

栄養素が豊富に含まれているので酒粕をつかったレシピ本なども人気があります。

酒粕に含まれている栄養成分には、タ ...

加工食品

おせち料理の保存方法を知っていればいつまでも美味しく食べられます。

「おせち」とは暦上の節句になります。

節句に食べる料理を「おせち料理」と呼んでいました。

節句の一番目にあたる正月の料理を現在では ...

果物

りんごの保存方法には常温保存・冷蔵保存があります。

りんごは美味しくて栄養価の高い果物です。

日本にはたくさんの種類の美味しいりんごがあります。

正しく保存しておいしく食べながら健康美人つくりしませ ...

果物

みかんの保存方法には常温保存・冷蔵保存・冷凍保存があります。

みかんは日本では最も食べられている柑橘系の果物です。

一般のみかんの正式名称は温州みかんです。

温州みかんは日本の特産で冬の代表的な果物 ...

野菜

かぼちゃの保存方法は常温保存・冷蔵保存・冷凍保存があります。

かぼちゃは美味しい緑黄色野菜です。

表面がデコボコしたタイプとツルツルしたタイプのかぼちゃがありますがどちらが好みですか。

表面がデコボ ...