栄養価

三つ葉は栄養成分を豊富に含んでいる緑黄色野菜です。

三つ葉には“あく抜き”は必要ないのでしょうか。

栄養成分が豊富な三つ葉を食べ過ぎても大丈夫なのかも気になります。

三つ葉はセリ科の緑黄色野菜です。 ...

イチョウは、裸子植物門・イチョウ綱・イチョウ目・イチョウ科・イチョウ属に属する裸子植物です。

「銀杏」・「公孫樹」・「鴨脚樹」とも呼ばれる世界古来の樹木として有名です。

イチョウは街路樹などに多く使われる樹木で ...

ヤマノイモは、ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草になります。

ヤマイモは日本原産で粘性が非常に高いイモ類です。

ヤマイモの漢字表記は「山芋」です。

天然ものの山芋は、自然生（ジネンジョウ）・自然 ...

サトイモは、東南アジアが原産のタロイモ類の仲間でサトイモ科の植物になります。

サトイモの漢字表記は「里芋」になります。

里芋は、茎の地下部分（塊茎）と葉柄を食用にします。

里芋の葉柄は芋茎（ズイキ） ...

焼き芋のカロリーはダイエットに向いているでしょうか。

低カロリーであれば焼き芋をダイエットに活かせますね。

スリムスタイルつくりにダイエットを行う人も多いですが、メタボの人にもおススメです。

メタボ ...

ブロッコリーにはいろいろな効果・効能があります。

ブロッコリーを使った美味しい料理を食べて健康・美容をアップさせませんか。

ブロッコリーは、アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜になります。

ブロッコリー ...

「もつ」は栄養成分が豊富な食材です。

「もつ」は、鳥獣肉の臓物（ぞうもつ）になります。

「もつ」は、内臓肉・ホルモン・畜産副生物などとも呼ばれます。

中国語では「下水」・韓国語では「コプチャン」・欧 ...

菊芋の美味しい食べ方を知れば、菊芋の豊富な栄養価を美味しく摂取できます。

菊芋（キクイモ）は、アメリカイモ・ブタイモ・サンチョーク・エルサレムアーティチョーク・トピナンブールなどと呼ばれるキク科ヒマワリ属の多年草です。

たらの芽は旬な時期に摘んで食べると美味しいですね。

たらの芽にはビタミン類やミネラル類や食物繊維などの栄養があります。

たらの芽のレシピでは天ぷらやお浸しなどがあります。

たらの芽はタラノキの新芽で ...