栄養

さんまの塩焼きは秋の定番の日本料理ですね。

内臓は取らないでも良いのでしょうか。

さんまの内臓に入っている「うろこ」が気になりませんか。

内臓に含まれている栄養成分も気になりますね。

さ ...

めかぶの効果が注目されています。

めかぶに含まれている成分には、ビタミン類・ミネラル類（ヨウ素など）があります。

めかぶの漢字表記は「和布蕪」になります。

めかぶ（和布蕪）は、ワカメの付着器の上にあ ...

らっきょうに含まれている成分の効果を得るには、らっきょうを一日何個くらい食べればよいのでしょうか。

らっきょうの食べ過ぎは胃腸に負担をかけるので注意してください。

らっきょうはネギ属の多年草・野菜になります。

クレソンには栄養成分が豊富に含まれています。

クレソンの栄養を摂取できる美味しい食べ方を知っていれば食生活を楽しめますね。

クレソンはオランダガラシ（和蘭芥子）とも呼ばれる、アブラナ科の多年草です。

そら豆は栄養価が高い割にはカロリーが低い豆類です。

そら豆の食べ過ぎは糖質の摂りすぎになりますが、ごはん・パン類をそら豆に替えればダイエットをスムーズにします。

主食の炭水化物を減らすならそら豆が良さそうです。 ...

「くわい」の栄養成分はイモ類と似ています。

「くわい」はオモダカ科の水生多年草になります。

「くわい」の別名には田草・燕尾草・クワエなどがあります。

「くわい」の歴史は古く、葉の形からいろいろな呼び ...

もずくには栄養成分が豊富に含まれています。

もずくを美味しく食べて健康・美容に役立てませんか。

もずくは、水雲・海蘊?・藻付・海雲などの漢字表記があります。

褐藻綱ナガマツモ目モズク科の海藻になりま ...

ピスタチオは栄養成分が豊富な、ウルシ科カイノキ属の落葉高木＆ナッツになります。

ピスタチオの原産は、古代トルコやペルシャなどの地中海沿岸と考えられています。

農耕文明が始まったころから自生していた原種を食用に栽 ...

モロヘイヤの茎は食べられるのだろうか？と思っている人も多いのではないでしょうか。

モロヘイヤは栄養価が非常に高い緑黄色野菜です。

ビタミン類・ミネラル類・食物繊維などの栄養成分が豊富に含まれています。

甘平みかんが注目されています。

ふるさと納税で甘平みかんをお礼にもらった人もいるようです。

「みかん」の栄養成分には、ビタミンＡ（カロチン）・ビタミンＣ・ビタミンＰ・カリウム・ペクチンがあります。

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