食品の話題

ホテル、温泉宿に、茶菓子が置いてあるのには理由があるようです。

温泉街には、いろいろなお土産用のお菓子が売られています。

美味しいお菓子は食べ過ぎるので血糖値が高めの人は注意が必要ですね。

温泉宿に ...

食品の話題

海老(エビ)の天ぷらは美味しいですね。

海老(エビ)を産地から直送してもらうと、「おがくず」を使った保存処理で送られてくることがあります。

初めて「おがくず」に埋もれたエビを頂いた時には、死んでいると思っていま ...

食品の話題

料理の調味料にはソースは欠かせませんね。

ソースの英語表記は「sauce」です。

ソースは、料理に用いられる中間的な食品や調味料になります。

ソースは料理の調味に大切な役割を担っています。

食品の話題

豆腐の味を純粋に楽しむには、冷奴と湯豆腐ですね。

体を冷やしたい時の冷奴は格別です。

体を温めたいときには湯豆腐がピッタリな食べ物です。

湯豆腐をつくるのは簡単です。

湯豆腐つくりに用意 ...

食品の話題

チョコレートは美味しいですね。

チョコレート大好きの女性や子供たちも多いようです。

最近ではチョコレートファンの男子も増えているようです。

チョコレートを食べ過ぎると鼻血が出る?

チョコ ...

食品の話題

ポップコーンはなぜ膨らむのか、子供から聞かれたらどのように答えますか?

ポップコーンの意味や、ポリコーンとポップコーンの違いなども知っていれば、ポップコーンを食べるのも楽しくなりそうです。

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食品の話題

「かつおのたたき」は美味しいですね。

鰹のタタキの「たたき」とはどういう意味なのでしょうか。

「たたき」と「炙り」をした鰹のタタキにはどのような違いがあるのでしょうか。

鰹(かつお)は、日本の太平洋 ...

食品の話題

関東と関西の味付けの違いが気になったことはありませんか。

関東と関西の味付けの違いにはどのような理由があるのでしょうか。

味の濃さの地域の境界線はどこになるのかも気になります。

関東は濃い味で、関西 ...

食品の話題

こんにゃくの漢字表記は「蒟蒻」です。

蒟蒻(こんにゃく)には黒いものと白いものがあります。

黒い蒟蒻(こんにゃく)が黒い理由や、黒いつぶつぶが何か気になりませんか。

蒟蒻(こんにゃく)に、白と黒があ ...

食品の話題

汗びっしょりになる夏の盛りの時期のビールは最高です。

ビール好きの人なら、大ジョッキの700mL程度であれば何杯も飲んでしまうのではないでしょうか。

水をそんなに飲める人はいませんが、ビールはどうしてたくさん飲 ...