成分・健康

ロマネスコの美味しい食べ方を知っていますか?

ロマネスコの食べ方には生食もあるのでしょうか。

ロマネスコの旬を知っていれば美味しい料理が作れそうです。

ロマネスコはアブラナ科アブラナ属のカリフラワー ...

食品の話題

冬季の美味しい果物に温州みかんがあります。

甘い柑橘ということから漢字表記では「蜜柑」になります。

蜜柑(みかん)の皮にカビがあったら食べられるのでしょうか。

傷んだみかんは食べられるのか気になりま ...

食品の話題

アメリカと日本のバレンタインデーでは、大きな違いがあるようです。

日本でのバレンタインデーは、女性が好意を寄せる男性にチョコレートをプレゼントする記念の日です。

バレンタインデーの英語表記は「Valentine ...

食品の話題

ひな祭りの食べ物にはどんなものがあるか覚えていますか。

子供の頃に楽しんだひな祭りには、どんな食べ物があったのでしょう。

ひな祭りの由来や食べ物のことを知っていれば、子どもに聞かれた時にも安心して答えられますね ...

食品の話題

サラダ油とキャノーラ油の違いを知っていると料理に役立てられます。

サラダ油とキャノーラ油ではトランス脂肪酸はどっちが多いのでしょうか。

サラダ油とキャノーラ油では、揚げ物はどっちが良いのか気になりますね。

食品の話題

お正月のお雑煮や、美味しいぜんざいには餅が入っています。

餅は消化が悪いのでしょうか、それとも餅は消化良い食べ物なのでしょうか。

餅を食べると胃もたれをするという話も聞きます。

風邪のときに食べても ...

食品の話題

なすの種が黒いことがありますが食べても大丈夫でしょうか?

また、ナスの皮が茶色に変色するのはどうしてでしょうか?

ナスはナスビとも呼ばれます。ナスの漢字表記は「茄子」・「茄」・「那須」などです。

茄 ...

食品の話題

「ちらし寿司」と「ばら寿司」と「五目寿司」の違いがわかると、子供に聞かれたときに困りませんね。

「すし」とは、米飯と主に魚介類を組み合わせ人気の日本料理になります。

「すし」の漢字表記には、「寿司」・「鮨」・「 ...

食品の話題

コンソメとブイヨンとフォンドボーの違いが分かりません。

コンソメとブイヨンとフォンドボーの違いが分かれば、美味しい料理つくりに役立ちますね。

また、コンソメとブイヨンとフォンドボーで塩分が多いのを知っていれば、 ...

食品の話題

ビュッフェ・バイキングの違いが分かりますか?

ビュッフェ・バイキングの語源やビュッフェ・バイキングの語源を知っていれば、子供に聞かれたときに困りませんね。

 

次に、ビュッフェ・バイキング ...