成分・健康

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むき栗と甘栗と焼き栗の違いを知っていますか。 むき栗・甘栗・焼き栗の違いやカロリーが分かれば、美容と健康に活かせます。 近年は生活習慣病が問題になっています。 生活習慣病とは、心臓病・脳卒中・高血圧・脂質異常症・糖尿病・肥満などです。 特に ...

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しめじの栄養は、美味しい料理で上手に摂りませんか。 しめじの栄養成分は加熱しても大丈夫ですが水洗いは厳禁です。 しめじの漢字表記は「占地」・「湿地」です。 シメジタケ(占地茸・湿地茸)とも呼ばれている食用キノコです。 しめじ(占地)の種類に ...

成分・健康

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梨とりんごは美味しい果物です。 甘くてみずみずしい果物の梨とりんごの栄養成分が気になります。 栄養成分やカロリーなど、梨とりんごの違いを知りたくありませんか。   次に、梨とりんごの栄養成分・梨とりんごのカロリーの違いなどの紹介を ...

成分・健康

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ブロッコリーとカリフラワーは似ていますが色も食感も一緒ではありません。 カリフラワーとブロッコリーに含まれている栄養には違いがあるのでしょうか。 また、ブロッコリーとカリフラワーの味の違いなどを知っていれば調理をするときに役立ちます。 ...

成分・健康

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桃を食べると喉がかゆいなどの症状が起きる人がいます。 果物を食べるとアレルギーを起こすことがあるようです。 桃アレルギー・リンゴアレルギー・イチゴアレルギーなどもあります。 アレルギーは、免疫反応が特定の抗原に対して過剰に反応することです。 ...

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木綿豆腐と絹ごし豆腐を比べると、含まれている栄養成分も違うのでしょうか。 豆腐は、豆乳(大豆の搾り汁)をにがり等の凝固剤で固めた加工食品になります。 豆腐は、東アジアと東南アジアの広範な地域で古くから食べられている大豆加工食品です。 日本・ ...

成分・健康

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ココアの効果・効能にはいろいろありますがカフェインが含まれているので注意が必要だともいわれます。 ココアに含まれているカフェインは子供に安全なのでしょうか。 ココア のカフェインが含まれていますが妊娠中でも大丈夫なのでしょうか。 ココアの英 ...

成分・健康

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夏の美味しいお菓子にわらび餅があります。 クリームたっぷりの洋菓子や、甘いあんこたっぷりのお饅頭に比べればシンプルなお菓子です。 餡子たっぷりのお饅頭と比べるとカロリーも少なそうなので、ダイエット中の甘みに愛用している女性も多いようです。 ...

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ダイエット中の人や生活習慣病が気になる人は、日本酒のカロリーや糖質には注意すべきです。 美味しい日本酒なので、一合だけのつもりが飲み過ぎることもあります。 糖質は肥満の原因になります。 皮下脂肪や内臓脂肪が多い肥満は生活習慣病のリスクを高め ...

成分・健康

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生活習慣病が気になる人やダイエット中の人には、大好きな焼酎のカロリーと糖質が気になります。 焼酎によってカロリー・糖質が違うのでしょうか。 芋焼酎のカロリーと糖質・ 麦焼酎のカロリーと糖質・米焼酎のカロリーと糖質を知っていれば役立ちそうです ...

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