保存方法

ヤーコンも最近はスーパーの野菜売り場や八百屋さんで見かけるようになりました。

まだ、一般の食卓には普及していないようです。

ヤーコンは美味しくてヘルシーな野菜です。

ヤーコンをスーパーや八百屋さんで ...

ザクロの食べ方が分からないのでザクロを食べない人もいます。

簡単にザクロを食べられるようにすれば子供でも美味しく食べられます。

ザクロはザクロ属２種のうち１種になります。

ザクロの上手な保存方法を知 ...

ポテトサラダを冷凍保存したことはありますか。

ジャガイモは冷凍すると美味しくなくなるので、ポテトサラダも冷凍すると美味しくなくなるような気がします。

ジャガイモはポイントを押さえて冷凍保存すれば美味しく食べられ ...

つくしの漢字表記は「土筆」です。

土筆（つくし）はスギナの胞子茎になります。

土筆は茎のてっぺんに胞子を含んだ穂が付いています。

穂から根元までにはいくつかの節があります。

節の周りにハ ...

千切りキャベツの上手な保存方法を知っていれば、美味しい瑞々しい千切りキャベツを食べられます。

千切りキャベツの保存方法には常温・冷蔵・冷凍が考えられます。

キャベツを千切りする目的は、繊維が多く硬い葉物野菜を千 ...

「ぜんまい」はゼンマイ科の多年生シダ植物になります。

「ぜんまい」は水気の多いところを好む山野に生える植物です。

渓流や水路の付近で見られます。

新芽はキレイな渦巻き状で表面は綿毛で覆われています。 ...

おかのりの漢字表記は「陸海苔」です。

「陸海苔（おかのり）」は、アオイ科ゼニアオイ属になります。

「陸海苔（おかのり）」は日本でも古くから親しまれている、ヨーロッパが原産の野菜です。

「冬葵（フユア ...

わさび菜はアブラナ科アブラナ属カラシナ種に属している野菜です。

わさびに似た辛みが特徴の野菜になります。

わさび菜のピリッとしたさわやかな辛みを楽しむならサラダ料理がベストですね。

わさび菜の美味し ...

タラの芽はタラノキの新芽です。

タラノキはウコギ科の落葉低木になります。

タラノキの新芽は「タラの芽」だけでなく「タランボ」や「オニノカナボウ」などとも呼ばれます。

タラの芽は、スプラウトとして八百 ...

のらぼう菜（のらぼうな）は関東地域で食べられている野菜です。

東京都の西多摩地方や埼玉県飯能市・比企郡小川町付近で多く栽培されています。

見た目は菜の花によく似ています。

のらぼう菜の漢字表記は「野 ...