食品の話題

「さくらんぼ」は「桜桃（おうとう）」とも呼ばれる、バラ科サクラ属サクラ亜属の果樹・果実になります。

一般的には「さくらんぼ」として店頭に並ぶのは西洋実桜（セイヨウミザクラ）の仲間になります。

「さくらんぼ」は、 ...

「なす」の漢字表記は「茄子」・「茄」です。

ナスビとも呼ばれる植物はナス科ナス属になります。

「なす」の葉とヘタには棘があり、葉には毛が生えています。

果肉は密度が低くスポンジ状になっています。

サラダ油とキャノーラ油と天ぷら油の違いを知っていますか。

キャノーラ油はサラダ油の代用で使えるのでしょうか。

サラダ油・キャノーラ油・天ぷら油の中にはどの程度のリノール酸が入っているか気になりますね。

グリーンアスパラガスの旬とホワイトアスパラガスの旬を知っていれば、美味しい料理を楽しめます。

アスパラガスに含まれている栄養は、ビタミンＡ・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＣ・ビタミンＥ・カリウム・カルシウム・鉄・食物 ...

「びわ」の旬の時期になるとワクワクする人も多いのではないでしょうか。

「びわ」の果肉は甘いので、生食だけでなく缶詰・ゼリーなどの菓子・ジャムなどに加工されて食べられています。

原産地を中国南西部とするバラ科の常 ...

お葬式から帰ったらお清めの塩を振りますね。

お清め塩の由来を知っていますか。

正しいお清め塩の使い方を知らないと穢れを祓うことはできません。

お清め塩の種類を知っていますか。

お清めの塩 ...

プラスチックとは，一般には合成樹脂のことをいいます。

樹脂の一般的な性質は、加熱すると軟化します。

熱して軟化させれば任意の形に成形することができます。

樹脂がプラスチックと呼ばれるのは、塑性（ｐｌ ...

トマトは、南アメリカのアンデス山脈高原地帯（ペルー、エクアドル）原産のナス科ナス属の植物になります。

トマトの果実は美味しいですね、サラダなどの料理に仕える緑黄色野菜として親しまれています。

トマトの別名には、 ...

たこ焼きのウスターソースやお好み焼きソース等のソース類は色が濃いので、少しのハネでも目立つ染みになりがちですね。

白いＴシャツやワイシャツに付いた染み（シミ）は、きちんとした対処をしないと薄く色が残ってしまうことがあります ...

お茶では、日本茶・中国茶・紅茶がありますが、コーン茶やひげ茶というのもあるようです。

日本で生産されているお茶のほとんどは緑茶です。

日本茶の中には、・煎茶・深蒸し煎茶・玉露・かぶせ茶・玉緑茶・番茶・抹茶・てん ...