喉に魚の骨が刺さったままでも大丈夫?病院に行く場合は何科?
魚の骨が喉に刺さったことがある人も多いと思います。 知り合いにも学校給食で食べた「うなぎの ...
牛乳と豆乳のタンパク質、カルシウム、カロリーはどっちが多い?
牛乳や豆乳にはタンパク質を含めた栄養成分が豊富に含まれています。 牛乳や豆乳は代用できるの ...
普通のマヨネーズ、カロリーオフ、カロリーハーフの違い。糖質は?
普通のマヨネーズとカロリーオフタイプのマヨネーズの違いが気になる人も多いようです。 マヨネ ...
胡椒に塩分は含まれる?黒胡椒、白胡椒で塩分相当量は違う?
胡椒(こしょう)にも塩分は含まれていますが塩分相当量はどの程度でしょうか? 黒胡椒に含まれ ...
マヨネーズのカロリーは大さじ1杯でどれくらい?カロリーオフだと?
マヨネーズが大好きなマヨラーの人は、マヨネーズ大さじ一杯のカロリーが気になるようです。 マ ...
空芯菜(エンサイ)の旬、別名、栄養、効能、食べ方
空芯菜(クウシンサイ)は、中国語で空心菜(コンシンツァイ)や通菜(トンツァイ)と呼ばれるの ...
アイスプラントの旬、味、下処理方法、食べ方、栄養、効能
アイスプラントはハマミズナ科メセンブリアンテマ属の野菜です。 アイスプラントの名前の由来は ...
サニーレタスと玉レタス、グリーンリーフの違い。栄養価は違う?
サニーレタスの栄養成分は結球レタス(レタス)と比べて違いがあるのでしょうか。 サニーレタス ...
ずいき(芋茎)の旬の時期と下処理方法。あく抜きのやり方は?
ずいきを食べたことがありますか。 ずいきの漢字表記は「芋茎」・「芋苗」です。 ずいき(芋茎 ...
ズッキーニは生で食べられるの?食べ方は?あく抜きは必要?
ズッキーニの美味しい食べ方を知っていれば美味しい旬の野菜を楽しめます。 ズッキーニの食べ方 ...