保存方法

卵の保存方法を知っていると美味しい卵料理を楽しめます。

卵は栄養成分がバランスよく含まれている優良食品だといわれています。

卵に含まれている栄養成分は、

・タンパク質・ナトリウム・カリウム・マグネシ ...

パン粉（ぱんこ）の保存方法を知っていれば美味しい揚げ物を食べられます。

パン粉とは、パンなどを粉状に砕いた調理用加工食品になります。

トンカツやコロッケやメンチカツなどの揚げ物の衣や、食材のつなぎとしてよく使わ ...

マヨネーズの上手な保存方法を知っていれば、美味しいマヨネーズを使った料理を楽しめます。

マヨネーズの保存方法を選ぶときには、常温保存・冷蔵保存・冷凍保存のどれが良いのでしょうか。

マヨネーズとは、食用油・酢・卵 ...

ハーブの保存方法には常温保存・冷蔵保存・冷凍保存などがあります。

ハーブは、香りや薬効がある有用植物全般の総称です。

ハーブは「草」・「野草」・「草木」を意味するラテン語の「ｈｅｒｂａ」を語源としています。

にんにくの保存方法には常温保存・冷蔵保存・冷凍保存があります。

にんにくの漢字表記には、「蒜」・「大蒜」・「葫」・「忍辱」などがあります。

にんにくは、はヒガンバナ科ネギ属の多年草になります。

にん ...

アンチョビの保存方法は開封前であれば常温保存できます。

美味しく食べられる保存期間を知っていればアンチョビ料理を楽しめます。

アンチョビは、カタクチイワシ科 のニシン目に属する食用の魚です。

総称的 ...

味噌（みそ）の保存方法で常温保存が良いのでしょうか、それとも冷蔵保存や冷凍保存を選ぶべきでしょうか。

味噌は、大豆・米・麦等の穀物に、塩と麹を加えて発酵させて作る発酵食品になります。

味噌は醤油とともに、日本の ...

醤油の保存方法を知っていれば長く美味しく利用できます。

醤油（しょうゆ）は、大豆、小麦、塩を原料として醸造技術により発酵させて製造する液体調味料になります。

麹菌・乳酸菌・酵母などを使って穀物を発酵させてつくる ...

ぶどう保存方法を知っていると美味しい果物を使ったスイーツつくりを楽しめます。

ぶどう（葡萄）は、ブドウ科のつる性落葉低木の果実になります。

ぶどう栽培の歴史は古く、紀元前３０００年ごろには原産地であるコーカサス ...

栗・ゆで栗・甘栗の保存方法を知っていれば、いつまでも秋の旬を楽しめます。

栗（クリ）はブナ科クリ属の木になります。

栗（クリ）の中で山野に自生しているのは、シバグリ（柴栗）またはヤマグリ（山栗）と呼ばれています ...