保存方法

天ぷらの保存方法を知っていればいつまでも美味しく食べられます。

天ぷら（天麩羅・天婦羅）は、野菜類や魚介類などの食材を衣に包んで油で揚げる料理です。

衣の材料は、鶏卵と溶き汁を小麦粉になります。

海 ...

アカモクの保存方法を知っていれば美味しいアカモク料理を食べられます。

アカモクは、日本では北海道から沖縄県までの浅海に分布しています。

東アジアからベトナム北部にまで分布する褐藻綱ヒバマタ目ホンダワラ科に属する ...

いなり寿司の保存方法を知っていれば、美味しい“いなり寿司”を楽しめます。

いなり寿司の書き方には、稲荷寿司・稲荷鮨・“いなりずし”などあります。

呼び方も、お稲荷さん・お稲荷・“いなり”などと呼ばれています。

ドライフルーツの保存方法と美味しい食べ方を知っていれば美容と健康に役立ちます。

ドライフルーツは干し果物とも呼ばれます。

ドライフルーツ（干し果物）は、果物を天日干しや砂糖漬けなどで乾燥して保存できるようにした ...

正しいチーズの保存方法を知っていれば美味しいチーズを食べられます。

チーズをつくる材料は、生乳・凝乳酵素になります。

凝乳酵素とは、生乳のタンパク質を固める酵素のことです。

チーズの作り方は、温めた ...

ゆで卵の保存方法を知っていれば、いつまでも美味しく食べられます。

ゆで卵は栄養豊富でいろいろな料理につかえます。

ゆで卵の保存方法を知りたくないですか。

ゆで卵の上手な作り方も気になります。 ...

食中毒を起こす微生物は、ウエルシュ菌他たくさんいます。

時間が経過したカレー、シチューの食中毒予防には、ウエルシュ菌他の微生物の増殖を抑えることが大切です。

カレー、シチューの食中毒予防対策は大切です。 ...

「こしあぶら」の保存方法を知っていれば春の旬の山菜を美味しく食べられます。

北海道・本州・四国・九州に「こしあぶら」は分布しています。

山・丘・林道脇などの日当たりのよい明るい斜面に元気に分布します。

こしあぶら・うるし・たらの芽があるタラノキの見分け方を知らないと、山菜取りに行っても採取できなくなります。

「こしあぶら」はウコギ科ウコギ属の落葉高木になります。

「こしあぶら」の樹高は７～１０ｍです。 ...

ハリギリの保存方法を知っていれば、旬の山菜を美味しく食べられます。

ハリギリを漢字で書くと「針桐」になります。

ハリギリはウコギ科の落葉高木の広葉樹になります。

葉柄は長さ１０～３０ｃｍで葉身が掌状 ...