保存方法

「たけのこ」を料理しようとしたら臭いが気になって捨てたことはありませんか。

「たけのこ」の上手な保存方法を知っていれば、美味しいたけのこ料理を楽しめます。

「たけのこ」の漢字表記は、竹の子・筍になります。

冬瓜（トウガン）の保存方法を知っていれば美味しい料理を楽しめます。

冬瓜（トウガン）は、ウリ科のつる性一年草の野菜です。

冬瓜（トウガン）はカモウリ（氈瓜・加茂瓜・賀茂瓜）とも呼ぶ夏野菜です。

富山 ...

パクチーの保存方法には、常温保存・冷蔵保存・冷凍保存が考えられます。

パクチーの正式名称はコリアンダーです。

パクチー（コリアンダー）はセリ科の野菜です。

コリアンダー（パクチー）の和名は「コエンド ...

ハスイモの漢字表記は「蓮芋」になります。

ハスイモは、サトイモ科サトイモ属の常緑性多年草になります。

ハスイモの塊根は小さくて食用になりませんが長い葉柄が食べられます。

芋茎の茎長は８０ｃｍ程度です ...

チーズは種類によって賞味期限も違うので注意が必要です。

チーズの保存方法は種類によって違うようです。

チーズを美味しく食べるには上手な保存法もポイントのようです。

チーズは、牛・水牛・羊・山羊・ヤク ...

キムチには賞味期限があるのでしょうか。

キムチの保存方法では常温・冷蔵・冷凍保存のどれが適切でしょうか。

キムチを食べてすっぱいと感じたときはどうすればよいのか気になります。

キムチは、白菜などの野 ...

カイワレ大根の保存方法を知っていれば美味しい料理を楽しめます。

カイワレ大根（かいわれだいこん）は「穎割れ大根」や「貝割れ大根」と表記されることもあります。

カイワレ大根は、ダイコンの発芽直後の胚軸と子葉を食用 ...

キャベツはいろいろな美味しい料理に使われる緑黄色野菜です。

キャベツの上手な保存方法を知っていれば美味しい料理を楽しめます。

キャベツは、アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜です。

キャベツの名前の由来 ...

トマトの保存方法を知っていれば美味しいトマト料理を楽しめます。

トマトは、南アメリカのアンデス山脈高原地帯（ペルー、エクアドル）原産のナス科ナス属の緑黄色野菜になります。

日本では、トマトのことを唐柿（とうし） ...

万能ねぎの保存方法を知っていれば美味しいネギ料理を楽しめます。

万能ねぎは細ねぎや小ねぎとも呼ばれています。

万能ねぎは、青ネギ（葉ネギ）を若取りしたものになります。

万能ねぎのサイズは、葉鞘径が５ ...