ポン酢醤油、味ぽん、ゆずぽんの違い。ぽん酢のぽんとは何？
ポン酢醤油と味ポンとゆずぽんの違いが分かっていれば、美味しい楽しみも広がりそうです。 ぽん ...
サランラップの名前の由来、意味。サランやクレラップの語源も解説
サランラップやクレラップは、キッチンには欠かせません。 毎日お世話になっているサランラップ ...
花見団子、三色団子の意味や由来。なぜ三色？並び方にも理由がある？
三色団子の色には意味があるのでしょうか。 お花見の時に食べる花見団子の始まりはいつごろなの ...
いとこ煮の名前の由来、作り方。さつまいも、カボチャのどちらを使う？
いとこ煮が大好きな人も多いようです。 いとこ煮は、日本全国にある小豆などを煮た煮物料理にな ...
カラストンビの名前の由来、食べ方。タコとイカのどちら？
カラストンビは、どうすれば美味しく食べられるのでしょうか。 カラストンビの名はどうして付け ...
しもつかれの由来、栄養、作り方、食べ方
「しもつかれ」は、独特な味や香りや外見から、好き嫌いが激しく分かれる郷土料理です。 「しも ...
おきゅうと、えごの違い、食べ方。おきゅうとの栄養、保存方法
「おきゅうと」と「えご」の違いが分かりません。 「おきゅうと」と「えご」の食べ方を聞かれて ...
そうめん、ひやむぎに色付きの麺が入っている理由
夏の人気の麺料理に、素麺（そうめん）と冷麦（ひやむぎ）があります。 素麺（そうめん）は無着 ...
メンチカツのメンチの意味。メンチカツは英語で何ていう？
メンチカツ は日本人に人気の洋食の一つになります。 メンチカツの主材料は、豚肉や牛肉の挽肉 ...
海苔の歴史、栄養価、賞味期限など
海苔（のり）は和食に欠かせない食品です。 海苔は、紅藻・緑藻・シアノバクテリア（藍藻）など ...