ハーブ

クローブという香辛料を使ったことがありますか。

クローブは、フトモモ科フトモモ属に分類されている香辛料になります。

花蕾の形から、ラテン語の「釘」という言葉が名前の由来になっているとされています。

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ハーブの芳香成分には心・体・皮膚への効能があると言われています。

レモングラスの効能にはどのようなものがあるのでしょうか。

レモングラスを料理に使う方法も知っていれば役立ちそうです。

レモングラスは ...

ローズマリーはハーブとして知られていますが、料理に使っている人も多いようです。

ローズマリーの英語表記は「ｒｏｓｅｍａｒｙ」になります。

地中海沿岸地方を原産とする植物で、シソ科に属しています。

ロ ...

ナツメグには、いろいろな健康効果があるとされています。

ナツメグの上手な使い方を知っていると役立ちそうです。

ナツメグには健康効果もありますが、過剰摂取によってさまざまな症状を引き起こすこともあるようです。

カルダモンは、エスニック料理のスパイスとして人気があります。

ピリッとした爽やかな香りがあるカルダモンは、スパイシーな料理にピッタリです。

スパイシーな料理に合うカルダモンには、健康に役立つ効果・効能があると言 ...

ラベンダーの薄紫の花はキレイですね。

英語圏では、ラベンダー色とは薄紫色を意味しているようです。

ラベンダーの英語表記は「ｌａｖｅｎｄｅｒ」になります。

「ｌａｖｅｎｄｅｒ」は古フランス語の「ｌａｖ ...

レモンバームを使ったハーブティーは、レモンバームティーとして親しまれています。

レモンバームティーは、心の疲れを癒してくれるリラックスティーとして人気があります。

緊張して落ち着かない時、不安で眠れない時、気持 ...

キャラウェイをハーブの代用に使っている人もいます。

キャラウェイは、西アジアを原産地とするセリ科の植物です。

香辛料として使われているのはキャラウェイの種子のようにみえる果実になります。

キャラウェ ...

ハーブの保存方法には常温保存・冷蔵保存・冷凍保存などがあります。

ハーブは、香りや薬効がある有用植物全般の総称です。

ハーブは「草」・「野草」・「草木」を意味するラテン語の「ｈｅｒｂａ」を語源としています。