由来

寿司と聞くと、「握り寿司（にぎりずし）」をイメージする人が多いのではないでしょうか。

握り寿司は、酢飯の小塊に寿司種をのせて握った「早ずし」の一種になります。

握り寿司は、「握り」・「江戸前寿司」・「江戸ずし」 ...

カップヌードルは、昭和４６年（１９７１年）から日清食品が発売しているカップ麺になります。

カップヌードルは、日清食品ホールディングスの登録商標です。

英語表記では「ＣＵＰ　ＮＯＯＤＬＥ」になりますが、日本で作ら ...

シェフとコックと板前の違いが分かると、子供に聞かれたときに分かりやすく教えてあげられます。

レストランや料理屋さんに行ったときの子供の興味も強くなるのではないでしょうか。

「cook」と「chef」にも違いがあ ...

クリームシチューの由来を知っていますか？

クリームシチューは海外にはないと聞きますが、本当でしょうか。

シチューを英語表記すると「ｓｔｅｗ」になります。

シチューは、野菜・肉や魚介類を出汁やソースで ...

お月見泥棒（お月見どろぼう）という言葉は、知っている人と知らない人にハッキリと別れますね。

お月見どろぼうの起源と由来を知っている人は、子供のころにお月見どろぼうの経験があるのではないでしょうか。

お月見どろぼ ...

五平餅（ごへいもち）を食べたことがありますか？

五平餅は、「御幣餅」と表記することもあります。

五平餅は、中部地方の山間部に伝わっている郷土料理になります。

長野県木曽・伊那地方・岐阜県東濃・飛騨地 ...

青りんごや青汁は青くないのに、どうして青というのでしょうか。

青りんごや青汁が青くないのに「青」という理由を知りたくありませんか。

青りんごだけでなく、「りんご」には多くの種類があります。

紅色・黄 ...

バーベキューが大好きという人も多いですね。

バーベキューはＢＢＱ（bbq）などと略語で使われていることが多いようです。

人気の焼き料理にはバーベキューの他にも焼肉がありますが違いが分かりますか。

バ ...

サラダ油の読みは「サラダゆ」や、「サラダあぶら」です。

サラダ油は、サラダ・オイル（ｓａｌａｄ　ｏｉｌ）とも言われます。

サラダ油は精製された植物油のことです。

サラダ油は、日本農林規格（ＪＩＳ）で ...

「ひつまぶし」を食べたことがある人は、「うな重」や「うな丼」を食べた人よりも少ないのではないでしょうか。

「ひつまぶし」と「うな重」と「うな丼」は、ウナギの蒲焼を使った料理ですが違いが知りたいですね。

「ひつま ...