食品の話題

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賞味期限と消費期限には違いがあります。 スーパーに並んでいる食品には、賞味期限や消費期限が表示してあります。 普段は賞味期限や消費期限内に食べてしまうので気になりませんが。 ときどき食べるのを忘れていて賞味期限・消費期限が超えていることがあ ...

食品の話題

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バターには賞味期限があるのでしょうか。 バターの保存方法では常温保存・冷蔵保存・冷凍保存のなかでどれが正しいのでしょうか。 バターは牛乳から分離したクリームを固めた食品になります。 バターは常温では少し黄色味をおびた白色の固体です。 バター ...

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朝食で毎日お味噌汁を食べている家庭も多いのではないでしょうか。 若いころは洋風のパンとコーヒーの朝食をしていた人も、中高年になると味噌汁とご飯の和食が恋しくなるようです。 お味噌汁に使われる味噌は各家庭で保存されていますが、味噌の賞味期限を ...

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アボガドの切り方・アボガドの保存方法・アボガドが変色したときの対応など、アボガドのことを知っていればもっと美味しく食べられます。 アボカドは、クスノキ科ワニナシ属の常緑高木の果実です。 アボガドは「ワニナシ」(鰐梨)と呼ばれることもあります ...

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バナナ皮や実が黒いときは食べても良いのでしょうか。 また、バナナに点々の黒い部分が出た頃が食べごろとも言われます。 バナナの黒い点々の名前を知っていますか。 バナナは栄養成分豊富な果物です。 バナナの美味しい食べ方を調べて美味しい南国果物を ...

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青ネギ・白ネギ・ワケギ・万能ネギの違いを知っていますか。 青ネギ・白ネギ・ワケギ・万能ネギにはそれぞれの特徴や調理方法が違います。 ネギの種類や美味しさ・栄養成分・調理方法を知ることで美味しいネギ料理を楽しめます。 ネギはいろいろな料理に使 ...

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「もつ」は栄養成分が豊富な食材です。 「もつ」は、鳥獣肉の臓物(ぞうもつ)になります。 「もつ」は、内臓肉・ホルモン・畜産副生物などとも呼ばれます。 中国語では「下水」・韓国語では「コプチャン」・欧米では「バラエティミート」・「ファンシーミ ...

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白湯には体を温める効果やダイエットや美容・健康のキープなどの効能があるようです。 白湯の正しい飲み方を知れば健康・美容に役立てられますね。 白湯の作り方にもポイントがあるようです。 水を温めただけのお湯を白湯といいます。 白湯とは、沸かして ...

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生ハム、プロシュート、ハモンセラーノの違いを知っていますか。 生ハムメロンのハムとして使うのは、生ハムのプロシュートとハモンセラーノのどちらになるのでしょうか。 生ハムのプロシュート・ハモンセラーノの特徴を知ることで生ハムメロンを美味しく食 ...

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うどん、冷麦(ひやむぎ)、素麺(そうめん)の違いを子供から聞かれたらどのように答えますか。 うどん・冷麦(ひやむぎ)・素麺(そうめん)の違いを正確に知っていますか。 うどん・冷麦(ひやむぎ)・素麺(そうめん)の違いは麺の太さと考えられます。 ...

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