食品の話題

ヤクルト・ミルミル・ピルクルは腸内環境の改善におススメです。

便秘に悩んでいませんか、便秘は腸内環境が悪い状態です。

腸内環境の悪化はガン・生活習慣病のリスクを高めます。

内臓脂肪や皮下脂肪が多い肥 ...

食後に下痢をする人がいます。

油物を食べると下痢をする人や、焼肉を食べると下痢する人など、焼き肉を食べてすぐに腹痛になる人もいます。

油ものを食べて腹痛・下痢を予防する対処法はあるのでしょうか。

食 ...

オクラは変色しやすい野菜です。

オクラの変色防止の保存方法を知っていれば、料理も楽しくなりそうです。

オクラの表面に黒い斑点がでても食べられます。

但し、中身の変色や種が茶色に変色したら食べられませ ...

「しめじ」を冷凍して臭いと感じたことはありませんか。

「しめじ」を冷凍したら変色したことはありませんか。

「しめじ」を冷凍保存すれば腐る心配がないので安心という声もあります。

スーパーや八百屋さんで ...

かぼちゃの“わた”は食べれるか食べられないか気になりますね。

こぼちゃの“わた”が食べられればうれしいですね。

美味しいかぼちゃの“わた”スープのつくり方など知っていれば、美容と健康に役立てられそうです。

夏野菜のゴーヤが人気です。

家庭菜園でも簡単に栽培できるので、毎年食べている家庭も多いのではないでしょうか。

ゴーヤは美味しい夏野菜ですが苦みが気になる人も多いようです。

ゴーヤが苦い理由を知ってい ...

だんご粉・上新粉・白玉粉・もち粉の違いを知っていれば、美味しいお菓子つくりに役立ちます。

固くならない団子レシピでは、だんご粉・上新粉・白玉粉・もち粉のどれを使ったらよいのでしょうか？

獅子唐辛子（シシトウガラシ）はししとうと呼ばれています。

ししとう（獅子唐辛子）には辛いものと辛くないものがあります。

辛いししとう（獅子唐辛子）の割合は１０分の１くらいです。

ししとう（獅子唐辛子 ...

桜でんぶの作り方を知っていますか。

桜でんぶの原材料はなにを使っているのでしょう。

桜でんぶはいつから作られていたのかなども気になりますね。

桜でんぶを漢字表記すると桜田麩になります。

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葉わさびとわさび菜の違いが分からない人も多いようです。

花わさび・葉わさび・わさび菜の旬の時期を知っていれば、独特な辛みと香りを楽しめます。

葉わさびは山葵（わさび）の茎や葉の部分になります。

山葵 ...