食品の話題

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コンビーフを挟んだサンドイッチや、サラダなどが大好きな人は多いですね。 コンビーフ の英語表記は「corned beef」です。 コンビーフとは、牛肉を塩漬けにした食品になります。 本来は、長期航海用や軍需品として使うための保存食料としての ...

食品の話題

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クロワッサンのフランス語表記は「croissant」になります。 フランス発祥のパンで、「三日月」を意味しています。 クロワッサンは、バターをパン生地に練りこんで焼き上げるパンです。 サクサクした食感と甘みが美味しいので、日本でも人気のパン ...

食品の話題

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食用菊は刺身の「つま・ツマ」に使われます。 食用菊の食べ方を知っている人も少ないのではないでしょうか。 食用菊の食べ方を知っていれば、刺身料理ももっと楽しめそうです。 食用菊の栄養効果も知っていれば役立ちそうです。 刺身は、魚介類などの素材 ...

食品の話題

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するめとあたりめの違いが分かりますか。 「するめ」と「あたりめ」には、忌み言葉の関係があると言われています。 「するめ」・「あたりめ」と同じくイカを加工した食品に「さきいか」があります。 「さきいか」は、生のイカや「するめ」をあぶり焼きにし ...

調味料

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蜂蜜(はちみつ)は美味しいですね。 蜂蜜(はちみつ)のパッケージが未開封であれば、賞味期限はどの程度なのでしょうか? また、蜂蜜(はちみつ)のパッケージの開封後の保存方法はどうすれば良いのでしょうか? 美味しい蜂蜜は上手に保存して美味しく楽 ...

食品の話題

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XO醤(エックスオージャン)は、広東語で「エクシーオウジョン」というそうです。 XO醤(エックスオージャン)は、1980年代後半に香港で考案されたあわせ調味料(うまみ調味料)です。 XO醤(エックスオージャン)の名前の由来は「ブランデー」だ ...

食品の話題

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女性に人気の和風スイーツに、「おしるこ」・「あんみつ」・「ぜんざい」があります。 おしるこ・あんみつ・ぜんざいの違いを聞かれたらどのように答えますか。 「あんみつ」と「おしるこ」の違いは分かりますが、「おしるこ」と「ぜんざい」の違いはよく分 ...

食品の話題

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ホットドッグとアメリカンドッグの違いが分かると、子供に自慢できそうです。 ホットドッグとアメリカンドッグの由来なども知っていれば、雑談に話題を提供できそうです。 ホットドッグの英語表記は、「hot dog」です。 ホットドッグは、ソーセージ ...

食品の話題

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食パン(しょくぱん)の正式な名前は「食パン」ではないようです。 食パンの正式名や、食パンの種類の「角食パン」や「山食パン」の違いを知っていれば、子供に聞かれたときに役立ちそうです。 食パンは、大きな長方形の箱型の型で焼いたパンになります。 ...

食品の話題

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コンビニのサンドイッチには三角形が多いですが、理由があるのでしょうか。 サンドイッチ雑学を知っていれば、サンドイッチを食べる楽しみも増えそうです。 サンドイッチはサンドウィッチとも呼ばれます。 サンドイッチの英語表記は「sandwich」に ...

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