白コショウと黒コショウの違い、使い分け、効能
コショウの漢字表記は「胡椒」です。 胡椒(コショウ)は、コショウ科・コショウ属のつる性植物 ...
1つの卵に黄身が二つあると2匹のひよこが生まれる?
ニワトリの卵を使った料理では「卵焼き」が人気ですね。 美味しい「卵焼き」の専門店には行列が ...
スポーツドリンクはなぜ吸収が速い?どこが吸収する?水と違う?
スポーツドリンクは「水」に比べて体への吸収率が良いので、熱中症対策におススメされています。 ...
天然水の作り方。殺菌はしている?何年もつ?
天然水にこだわりがある人も多いようです。 天然水とは、特定水源の地下水を原水として「沈殿」 ...
肉まんと豚まんの違い、境界線
どこのコンビニの「肉まん」が好きですか。 「肉まん」と似たような美味しい中華まんに「豚まん ...
ヤンニンジャンの使い方、コチュジャンとの違い。代用はできる?
ヤンニンジャンを漢字表記すると「薬念醤」になります。 薬念醤(ヤンニンジャン) は、唐辛子 ...
メロンの網目の名前、役割。なぜ網目ができる?
メロンの英語表記は「melon」になります。 メロンは、果実を食用にするウリ科の植物です。 ...
サンマの内臓はなぜ食べられる?内蔵が赤い場合は?栄養はある?
日本の秋の味覚を代表する魚に「さんま」がいます。 さんまの焼き料理はおいしいですね。 「さ ...
フライとカツの違い
「フライ」と「かつ」の違いを聞かれたらどのように答えますか。 「フライ」と「かつ」の違いを ...
タルタルソースのタルタルの由来、発祥、カロリー
タルタルソースの英語表記は「tartare sauce」・「tartar sauce」です ...