なぜデザートは食前ではなく食後？食後に食べるといいものは？
食後のデザートは楽しいですね。 食後のデザートにはいろいろなタイプがありますが、食後に食べ ...
一晩寝かせたカレーにする方法、美味しくなる理由
日本の子供の人気の料理は「カレー」ですね。 カレー料理は、子供だけでなく大人にも人気があり ...
登山や非常食で重宝されるアルファ米。カロリーや賞味期限など
アルファ米を食べたことがありますか。 登山の携行食や非常食にアルファ米が活躍しています。 ...
溶けるチーズと溶けないチーズの違い
チーズは、牛・水牛・羊・山羊・ヤクなどの家畜の乳を原料とした乳製品です。 美味しいチーズの ...
牛が神聖なものであるヒンドゥー教でも食べて良い牛がある？
ヒンドゥー教では牛は食べられないとされます。 同じ牛でも水牛は食べるといわれていますが本当 ...
子持ち昆布の卵は何の卵？栄養と旬の時期
子持ち昆布が美味しい時期を知っていれば、子持ち昆布を楽しめますね。 子持ち昆布にはなぜ卵が ...
豆腐のことを奴(やっこ)と呼ぶ由来、意味
豆腐（とうふ）は美味しいですね。 豆腐は、大豆の搾り汁（豆乳）をニガリなどの凝固剤で固めた ...
風呂吹き大根の名前の由来、保存方法、タレのレｼﾋﾟ
風呂吹き大根（ふろふきだいこん）は美味しいですね。 寒い季節になったら、風呂吹き大根を食べ ...
抗菌まな板の仕組み、手入れ方法、寿命
まな板（まないた）は、調理で食材を切るための台として用いる道具になります。 古来日本では「 ...
茶柱が立つと何故縁起が良い？立つ確率は？立ちやすいお茶はある？
茶柱（ちゃばしら）が立つと縁起が良いと聞いたことがありませんか。 茶柱とは、日本茶を淹れた ...