栄養価

魚には赤身の魚と白身の魚がいます。

赤身の魚と白身の魚の違いはどこにあるのでしょうか。

魚の赤身と白身の栄養成分の違いを知っていれば役立ちます。

赤身魚は肉の色が赤い魚になります。

赤身 ...

イカスミを使った料理を食べたことがありますか。

イカスミを使った料理には、「イカスミスパゲッティ」や「アペリア」などがあります。

イカスミは食べるのに、なぜタコスミは食べないのでしょうか。

イカスミ ...

朝食にコーンフレークやシリアルを利用している人も多いのではないでしょうか。

美味しくて簡単に食べられるので、忙しい朝の食事には最適です。

コーンフレークは、ジョン・ハーヴェイ・ケロッグ博士によって発明された食品 ...

ドリアンが大好きという人も多いですね。

ドリアンは果物の王様だといわれます。

なぜドリアンは果物の王様と言われるのか気になりませんか。

ドリアンは臭いですが、臭いニオイ成分はどのようなものなのでしょ ...

ハワイで人気のアサイーボウルを食べたことがありますか。

見た目がカワイイので、思わず写真を撮ってＳＮＳにアップする女性も多いようです。

ダイエット効果も期待できるアサイーボウルは、若い女性に人気のスイーツです。 ...

ノパールは「ウチワサボテン」の若い茎節です。

ウチワサボテンは、サボテン科に属する植物です。

ノパールの別名には「ノパル」もあります。

サボテンは、カナダ南部・アメリカ大陸・メキシコなどの中米で自生 ...

ハマボウフウ（浜防風）の天ぷらが大好きという人も多いのではないでしょうか。

ハマボウフウ（浜防風）は、被子植物のセリ科ハマボウフウ属の野草です。

海岸の砂地に自生している海岸性の多年草です。

野草で ...

京ラフランを食べたことがありますか。

京ラフランは京都大学が開発した青菜です。

京都大学が「ダイコン」と「コールラビ」を交配させて、平成１８（２０１６）年に生まれました。

京ラフランは、アブラナ科の ...

鮎河菜（あいがな）という名を聞いたことがない人も多いのではないでしょうか。

鮎河菜（あいがな）は、アブラナ科の菜花の種類の花野菜です。

鮎河菜（あいがな）は、滋賀県甲賀市土山町鮎河集落で古くから親しまれている花 ...

山菜のウルイは、北海道・本州・四国・九州までの広い地域に分布しています。

ウルイの正式名称はオオバキボウシです。

オオバキボウシの漢字表記は「大葉擬宝珠」になります。

ウルイはオオバキボウシ（大葉擬 ...