食品の話題

朝食には納豆(なっとう)がなければ、ご飯を美味しく食べられないという人も多いようです。

美味しい納豆ですが賞味期限はあるのでしょうか。

大量に納豆を買ったりすると、納豆が腐るのか心配になります。

納 ...

食品の話題

アルファ米を食べたことがありますか。

登山の携行食や非常食にアルファ米が活躍しています。

アルファ米の栄養・カロリーや、アルファ米の賞味期限など知っていれば役立ちそうですね。

アルファ米の正しい呼び ...

調味料

蜂蜜(はちみつ)は美味しいですね。

蜂蜜(はちみつ)のパッケージが未開封であれば、賞味期限はどの程度なのでしょうか?

また、蜂蜜(はちみつ)のパッケージの開封後の保存方法はどうすれば良いのでしょうか?

食品の話題

ザワークラフトは美味しいですね。

ザワークラウトは、ドイツで食べられているキャベツの漬物で「ザウアークラウト」や「ザオアークラオト」と表記されていることもあります。

英語では「サワークラウト」・仏語では「シュー ...

食品の話題

「ゆべし」を漢字表記すると「柚餅子」になります。

ゆべし(柚餅子)は、柚子や胡桃(くるみ)使った和菓子の一種になります。

ゆべし(柚餅子)は、源平の時代に生まれたとも伝えられる菓子です。

昔は、菓子 ...

食品の話題

美味しいゆで卵は日持ちしないので注意が必要です。

生卵の賞味期限は比較的長いですが、ゆで卵の賞味期限はどのくらいでしょうか。

ゆで卵の殻をむいた、殻なしのゆで卵の賞味期限も知っていれば役立ちますね。

食品の話題

生卵とゆで卵ではどちらの方が賞味期限が長いのでしょうか。

賞味期限の長さだけでなく、生卵とゆで卵では栄養成分が変わってくるのかも気になります。

生卵とゆで卵の見分け方を知っていれば、失敗を防げますね。

食品の話題

コールスローサラダが大好きという人も多いのではないでしょうか。

コールスローは、バーベキュー・フィッシュアンドチップス・フライドチキンなどの付け合せとして食べられることが多いようです。

コールスローは、ルーベン ...

食品の話題

海苔(のり)は和食に欠かせない食品です。

海苔は、紅藻・緑藻・シアノバクテリア(藍藻)などを含む藻類の総称になります。

日本では古くは「紫菜」・「神仙菜」と呼ばれていました。

日本語の「ノリ」は、“ ...

食品の話題

アイスクリームのファンは多いですね。

子供から高齢者までアイスクリーム大好きの人は多くいます。

美味しいアイスクリームですが消費期限や賞味期限はあるのでしょうか。

アイスクリームは腐るのか気になった ...