成分・健康

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年明けうどんというのがあるのを知っていますか。 日本の大晦日に食べるのは、年越し蕎麦だけではありません。 年明けうどんや年明けラーメンなどもあります。 年明けうどんどうして生まれたのか由来が気になります。   次に、年明けうどんの ...

食品の話題

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烏龍茶と黒烏龍茶では、成分に違いがあるのでしょうか。 烏龍茶はダイエットサポートティーとして人気があります。 サントリー黒烏龍茶は肥満改善サポートが期待できる特定保健用食品として人気があります。 烏龍茶は青茶という中国茶です。 烏龍茶には脂 ...

食品の話題

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ステンレス水筒は軽くて丈夫なので多くの人が愛用しています。 ステンレス水筒も使い続けていると汚れが気になるようになります。 ステンレス水筒の洗い方を知っていれば、いつまでもキレイな水筒を使い続けられます。 水筒にお茶を入れている人はステンレ ...

食品の話題

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大晦日には年越しそばを食べるものだと思っていましたが。年越しそば以外に、年越しうどん・年越しラーメンを食べる地域もあるようです。 年越しそばは、江戸時代に定着した日本の風習だとされています。 大晦日の晩の年越し前に食べる蕎麦です。 大晦日に ...

食品の話題

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寿司のカロリーはどの程度なのでしょうか。 寿司に使われている食材によってもカロリーには差があります。 寿司はダイエット中に食べても良いのか気になります。 寿司は、米飯を主として魚介類を組み合わせた日本料理になります。 寿司の表記には、「すし ...

加工食品

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パネトーネの美味しい食べ方を知っていますか。 パネトーネは日持ちする菓子パンです。 パネトーネは保存期間が長いので保存方法には常温保存が多いようです。 パネトーネはパネットーネとも言われるイタリアの伝統的な菓子パンになります。 パトネート( ...

食品の話題

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鮭とば(さけとば)というのを知っていますか? 鮭とば(さけとば)は鮭を干した食べ物です。 秋鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切って、海水で洗って潮風に当てて干すと「鮭とば」になります。 「鮭とば」の「とば」を漢字表記すると「冬葉」にな ...

食品の話題

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年越しそばはいつ食べるの?子供に聞かれてどうこたえていますか。 年越しそばの由来にはいろいろな説もあるようです。 年越しそばに使われている具材には決まりがあるのでしょうか。 年越しそばは、歳末の日本の風物詩ともなっている蕎麦料理です。 12 ...

食品の話題

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チャーハン・ピラフ・焼き飯の違いを知っていますか。 どれも似たような料理ですが調理方法や基本的な材料に違いがありそうです。 チャーハンは、炊きあがった米飯に卵・食用油・調味料や肉類・海産物・野菜を加えて油で炒めた中華料理になります。 チャー ...

成分・健康

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ほうれん草を食べてアレルギー症状を発症する人もいるそうです。 ほうれん草のアレルギー症状は皮膚的症状になります。 ほうれん草を食べ過ぎると下痢にります。 ほうれん草を食べて頭痛がしたら食べ過ぎが原因かもしれません。 アレルギー症状を発症する ...

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