青魚を食べると中性脂肪を下げる？！缶詰、サバ缶でも良い？
中性脂肪を下げる成分が青魚に含まれています。
日本で食べられている代表的な青魚には、「さば」・「いわし」・「さんま」・「あじ」などがあります。
青魚には、生活習慣病を予防・改善するための栄養成分が豊富に含まれて ...
卵は消費期限切れでも食べられる？購入1か月後でもOK？
卵の消費期限が気になります。
卵の保存方法では、常温保存・冷蔵保存・冷凍保存のどれがよいのでしょうか。
卵の消費期限
卵の消費期限は食べ方や保存の方法で変わりま ...
グリチルリチン酸2kに副作用はある？食品、化粧品にも使用
グリチルリチン酸2kは、グリチルリチン酸ジカリウム・グリチルリチン酸二カリウム・グリチルリチン酸K2・グリチノンK2などの名称もあります。
グリチルリチン酸2kは、水によく溶ける白色の粉末です。
グリチルリチン ...
生卵の保存方法。常温、冷蔵、冷凍はできる？
卵の保存方法を知っていると美味しい卵料理を楽しめます。
卵は栄養成分がバランスよく含まれている優良食品だといわれています。
卵に含まれている栄養成分は、
・タンパク質・ナトリウム・カリウム・マグネシ ...
卵は一日何個まで食べて良いの？大人、子供、妊婦で違いは？
卵は一日何個まで食べてもよいのでしょうか。
卵は栄養バランスに優れた食品ですが、コレステロールが多いので１日１個程度に抑制した方が良いとする考えがあります。
定期健康診断の中の血液検査で総コレステロール値・ＨＤ ...
パン粉の保存方法。常温、冷蔵、冷凍はできる？
パン粉（ぱんこ）の保存方法を知っていれば美味しい揚げ物を食べられます。
パン粉とは、パンなどを粉状に砕いた調理用加工食品になります。
トンカツやコロッケやメンチカツなどの揚げ物の衣や、食材のつなぎとしてよく使わ ...
マヨネーズの保存方法。常温、冷蔵、冷凍はできる？
マヨネーズの上手な保存方法を知っていれば、美味しいマヨネーズを使った料理を楽しめます。
マヨネーズの保存方法を選ぶときには、常温保存・冷蔵保存・冷凍保存のどれが良いのでしょうか。
マヨネーズとは、食用油・酢・卵 ...
寒天が固まらない原因。固まらなかったらどうする？
寒天（かんてん）が固まらないで困ったことはありませんか。
寒天をつかった美味しいお菓子をつくったはずなのに、メインの寒天が固まらなくてがっかりした人も多いのではないでしょうか。
プルンとしたスイーツには、寒天や ...
納豆と卵は食べ合わせが悪いって本当？良い食べ方は？
卵＆納豆ごはんは美味しいですね。
卵と納豆は食べ合わせが悪いという人もいますが本当でしょうか？
卵と納豆は昔から日本人に親しまれている食品です。
納豆に卵を入れてかき混ぜて、少しのネギなどの薬味をい ...
ハーブ類の保存方法。常温、冷蔵、冷凍はできる？
ハーブの保存方法には常温保存・冷蔵保存・冷凍保存などがあります。
ハーブは、香りや薬効がある有用植物全般の総称です。
ハーブは「草」・「野草」・「草木」を意味するラテン語の「ｈｅｒｂａ」を語源としています。