食品の話題

青果店のことを八百屋(やおや)さんと呼びます。

八百屋さんは、野菜や果物を主に販売する店の呼び方です。

八百屋さんの本当の意味や由来を知っていますか。

八百屋さんのことを知っていれば子供に聞かれても ...

食品の話題

引っ越し準備はいつから始めていますか。

引っ越しが決まったら、スグに引っ越し準備を始めるのが理想的です。

引っ越しには、引越し先の物件の契約・引越し業者の手配・荷物の整理・各種手続き・
新居の準備・電気 ...

食品の話題

どら焼きは美味しいですね。

「ドラえもん」の大好物の和菓子としても有名です。

どら焼きの表記方法には「銅鑼焼き」・「ドラ焼き」・「どらやき」などがあります。

どら焼きは、やや膨らんだ円盤状のカステラ ...

食品の話題

マヨネーズのフランス語表記は「Mayonnaise」です。

マヨネーズのことを「マヨ」と略して呼ぶこともあります。

マヨネーズの主材料は、食用油・酢・卵です。

半固体状ドレッシングで、元々は卵やオリ ...

食品の話題

豆腐(トウフ)の名前の由来を知っていますか?

トウフの漢字は、どうして「豆」が「腐る」と書くのでしょうか。

豆腐のことを知れば、名前の意味も分かりますね。

豆腐は、大豆の搾り汁の「豆乳」を凝固剤(ニ ...

食品の話題

「すき焼き」の漢字表記は「鋤焼」です。

すき焼きは、食肉や他の食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本の料理になります。

すき焼きの調味料は、醤油・砂糖・酒などが使われます。

一般的な「すき焼 ...

食品の話題

フォカッチャは、イタリア料理の平たい「パン」のことです。

フォカッチャの英語表記は「Focaccia」です。

フォカッチャの名前の由来が気になりませんか。

フォカッチャのフライパンでの焼き方などを知 ...

食品の話題

トリガイの漢字表記は「鳥貝」です。

鳥貝(トリガイ)のことを、一部の地域では「トリカイ」と呼んでいるようです。

鳥貝(トリガイ)は、二枚貝綱・マルスダレガイ目・ザルガイ科に属している二枚貝です。

高 ...

食品の話題

豆腐(とうふ)は美味しいですね。

豆腐は、大豆の搾り汁(豆乳)をニガリなどの凝固剤で固めた加工食品になります。

豆腐は、日本だけでなく東アジアと東南アジアの広範な地域で古くから食されている大豆加工食品です。

加工食品

風呂吹き大根(ふろふきだいこん)は美味しいですね。

寒い季節になったら、風呂吹き大根を食べたくなる人も多いのではないでしょうか。

「風呂吹き(ふろふき)」とは、野菜等を大きく切って茹でたり煮たり蒸したものに練り ...