食品の話題

岩塩(がんえん)は、色の違いで栄養成分も違うと言われています。

岩塩の色と味の違いなどを知っていれば役立ちそうです。

岩塩の栄養成分には、どのようなものがあるのでしょうか。

岩塩の英語表記は「roc ...

食品の話題

麦ご飯に小麦を使うことはありません。

大麦と小麦は同じ麦ですが、見分け方はどのようにすればよいのでしょうか。

大麦と小麦の違いが分かれば、料理つくりに役立てられますね。

大麦の「オオムギ」は、漢名の ...

食品の話題

チャウダーとシチューとポタージュの違いが分かりますか。

チャウダーとシチューの違いや、シチューとポタージュの違いが分かれば役立ちそうです。

チャウダーの英語表記は「chowder」です。

チャウダー ...

食品の話題

ファストフードとファーストフードとジャンクフードの違いが分かりますか。

ファーストフード(ファストフード)を食べると肌荒れになるというのは本当でしょうか。

ファーストフードの始まりはアメリカです。

...

食品の話題

ビールの日本語表記は「麦酒(ばくしゅ)」です。

ビールは、夏季も冬季も美味しいアルコール飲料ですね。

ビールは、主に大麦を発芽させた麦芽を使います。

大麦の麦芽を、ビール酵母でアルコール発酵させて作 ...

食品の話題

日本各地には有名な「地鶏」がいます。

「地鶏」地とはどういう意味なのでしょうか。

「地鶏」と普通の鳥の違いはどこにあるのでしょうか。

 

次に、地鶏のこと・地鶏の地とは?・地鶏 ...

食品の話題

「昆布(こんぶ)」と「わかめ」の違いを子供に聞かれたらどのように答えますか。

「昆布」と「わかめ」は、海藻の種類が同じなのが別種なのかわかりません。

昆布からは出汁(だし)をとりますが、「わかめ」からも出汁(だ ...

食品の話題

プリングルスとポテトチップスの違いが分かりますか。

プリングルスはビスケットの仲間だというのは本当でしょうか。

ポテトチップスをアメリカ英語表記すると「potato chips」になります。

イギリ ...

食品の話題

カレーライスとライスカレーの違いが分かりますか。

ライスカレーやカレーライスの名前の由来など知っていると役立ちそうです。

最近では、ライスカレーという呼び方をする人は少なくなったように思います。

平 ...

食品の話題

コーヒー豆の原種は3種類あるとされています。

アラビカ種とロブスタ種とリベリカ種になります。

コーヒー豆の種類のアラビカ種の味や特徴・コーヒー豆のロブスタ種やリベリカ種の味や特徴を知っていれば、もっとコーヒーを ...