食品の話題

竜眼(リュウガン)は「ロンガン」とも呼ばれます。

漢字表記には「竜眼」と「龍眼」があります。

竜眼(リュウガン)は、ムクロジ科ムクロジ属の果実です。

竜眼(リュウガン)は、台湾・中国の代表的なトロピ ...

食品の話題

「味噌汁」と「おみおつけ」と「吸い物」の違いが分かりますか。

「味噌汁」と「おみおつけ」と「吸い物」の概要が分からなければ、それぞれの違いも分かりません。

「おみおつけ」の名前の由来などを知っていると、雑談の話 ...

食品の話題

調味料(ちょうみりょう)を計るときの言葉に、「ひとつまみ」・「少々」・「ひとつかみ」・「ひとふり」などがあります。

「ひとつまみ」・「少々」・「ひとつかみ」・「ひとふり」の調味料の量の違いが分かりますか。

調味 ...

食品の話題

エクレアとシュークリームではどちらが好きですか。

美味しいエクレアとシュークリームですが、カロリーもチョット気になりますね。

エクレアとシュークリームは似ているシュー菓子ですが違いはどこにあるのでしょうか。

食品の話題

コーヒー牛乳とカフェオレは、まったく別の飲み物としていますが、カフェオレとコーヒー牛乳の違いが気になりませんか。

味そのものすら別の飲み物に思える、カフェオレとコーヒーでも明確な違いを説明するのは難しいです。

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食品の話題

フランスの美味しい焼き菓子では、フィナンシェやマドレーヌの人気があります。

女性が楽しむ、おやつタイムの人気のお菓子の上位ランクにフィナンシェとマドレーヌがあります。

フランスの美味しい焼き菓子には、「フール・ ...

食品の話題

鰻(うなぎ)・穴子(あなご)・鱧(はも)は似ているので、見分けが難しいと思っている人も多いのではないでしょうか。

鰻(うなぎ)の鱗(うろこ)や穴子の鱗(うろこ)や鰻(はも)の鱗(うろこ)は見にくいだけで、実はあると言われて ...

食品の話題

チーズは、牛・水牛・羊・山羊・ヤクなどの家畜の乳を原料とした乳製品です。

美味しいチーズの種類は多いですね。

チーズには、「溶けるチーズ」と「溶けないチーズ」がありますが、その違いを知っていれば料理つくりに役立 ...

食品の話題

コショウの漢字表記は「胡椒」です。

胡椒(コショウ)は、コショウ科・コショウ属のつる性植物&果実を原料とする香辛料になります。

胡椒の種類には、

・白胡椒(白コショウ・ホワイトペッパー)

食品の話題

どこのコンビニの「肉まん」が好きですか。

「肉まん」と似たような美味しい中華まんに「豚まん」がありますが、肉まんと豚まんの違いが分かりますか?

「豚まん」と「肉まん」の違いの境界線はどこにあるのでしょうか。