食品の話題

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カナディアンベーコンとハムの違いを知っていると食生活が豊かになりますね。 カナディアンベーコンの美味しい食べ方を知っていれば家族にも喜ばれます。 ベーコンの英語表記は「Bacon」になります。 ベーコンは豚肉を塩漬けした加工食品です。 ベー ...

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「四万十ぶしゅかん」を知っていますか。 「ぶしゅかん」を漢字表記すると「仏手柑」になります。 仏手柑(ぶしゅかん)は、ミカン科ミカン属の柑橘類です。 「仏手柑」の語源は、仏像のお手にのっている「宝珠」に似ているからのようです。 「四万十ぶし ...

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電気ポットの洗い方はどうしていますか? 電気ポットを洗う頻度やポットを洗う時の洗剤など気になりませんか。 電気ポットは、多くの家庭で活躍している電気製品です。 電気ポットには、水を沸かす加熱・保温装置がついています。 湯をそそぐための電動ポ ...

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缶コーヒーは腐るか?コーヒー豆は腐るか?コーヒー粉は腐るか?と気になりませんか。 缶コーヒー・コーヒー豆・コーヒー粉の消費期限や賞味期限を気にしていない人も多いような気がします。 「消費期限」は、保存ができない食品(弁当・洋菓子・水菓子など ...

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チーズアレルギーが注目されています。 チーズアレルギーの原因やチーズアレルギーの症状を知っていると、安心して料理を食べられます。 チーズアレルギーは食物アレルギーの一つです。 食物アレルギーは、特定の食品によって引き起こされるアレルギー反応 ...

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離乳食に苺(いちご)を食べさせたいと思っているママも多いのではないでしょうか。 離乳食いちごはいつごろからと考えていますか? 苺(いちご)の種はどうしますか? 離乳食いちごがすっぱい時の対処方法など知っていれば役立ちそうです。 赤ちゃんの離 ...

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柑橘を食べた後に舌にしびれを感じたことはありませんか? 金柑などの食べ方ではそのままでも良いのでしょうか? 金柑を生で食べた後に麻痺やしびれを感じる人はいます。 唇やその周りが痺れたり麻痺しているような感覚は、金柑を食べた量にも関係していま ...

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冬至という言葉を聞くと「冬至かぼちゃ」を思い出す人も多いのではないでしょうか。 冬至には冬至かぼちゃを食べる風習がある地域も多いようです。 冬至におススメのかぼちゃ料理を知っていれば冬至の日を楽しめますね。 冬至かぼちゃのいとこ煮は多くの地 ...

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海老芋(えびいも)・里芋(さといも)・京芋(きょういも)を料理に使っていますか。 海老芋と里芋の違いや、海老芋と京芋の違いを知っていれば料理にも活かせそうです。 海老芋の下ごしらえはどうしていますか? 海老芋は、サトイモ属ヤマサトイモの変種 ...

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「ずんだ餡」と「うぐいす餡」は似ていますが違いがあるのでしょうか。 「うぐいす餡」の名前の由来や「ずんだ餡」の名前の由来も気になりますね。 「ずんだ餅」は、宮城県を中心に岩手県南部・福島県北部及び山形県で伝わっています。 秋田県南部や関東地 ...

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