食品の話題

食パン（しょくぱん）の正式な名前は「食パン」ではないようです。

食パンの正式名や、食パンの種類の「角食パン」や「山食パン」の違いを知っていれば、子供に聞かれたときに役立ちそうです。

食パンは、大きな長方形の箱型 ...

コンビニのサンドイッチには三角形が多いですが、理由があるのでしょうか。

サンドイッチ雑学を知っていれば、サンドイッチを食べる楽しみも増えそうです。

サンドイッチはサンドウィッチとも呼ばれます。

サン ...

コロッケの英語表記は「Ｐｏｔａｔｏ　ｃｒｏｑｕｅｔｔｅｓ」です。

蘭語表記が「Ｋｒｏｋｅｔ」になります。

コロッケは、茹でて潰したジャガイモやクリームソースに、ひき肉や野菜などを混ぜ合わせて丸めて、衣で包んで油 ...

「鍋焼きうどん」のアルミ鍋は再利用できるのでしょうか？

「鍋焼きうどん」を食べた後の、アルミ鍋のゴミ分別に困っている人も多いようです。

アルミ鍋の便利な使い方を知っていれば役立ちそうです。

「うどん ...

お米はどうして研ぐ（とぐ）のか知っていますか。

米は水で研ぐのが正しいのでしょうか？それとも米はお湯で研ぐのが正しいのでしょうか。

お米を研ぐのは、精米した米の表面に付いている糠（ぬか）やゴミを取り除いて、美味 ...

ラーメンが大好きな日本人は多いですね。

本場の中国の人の中にも、日本のラーメンファンがいるようです。

ラーメンにはいろいろな具材が入っているのも楽しいですが、焼き海苔がのせてある時もあります。

ラー ...

関東と関西では味付けが違うと言われています。

関東では辛い味付けが好まれて、関西では甘い味付けが好まれると言われています。

関東は味が濃くて、関西は味が薄いとも言われます。

関東のうどんや蕎麦の出汁 ...

肉のタレ漬け込み＆冷凍保存が注目されています。

鶏の胸肉をタレ漬け込みして冷蔵保存する方法を知っていれば、家族にも喜ばれそうです。

市販のタレに肉を漬け込んで冷凍保存すれば、美味しい肉を楽しめます。

岩塩（がんえん）は、色の違いで栄養成分も違うと言われています。

岩塩の色と味の違いなどを知っていれば役立ちそうです。

岩塩の栄養成分には、どのようなものがあるのでしょうか。

岩塩の英語表記は「ｒｏｃ ...

サツマイモが美味しい秋になると、焼き芋や大学芋（だいがくいも）を思い出す人も多いのではないでしょうか。

大学芋（だいがくいも）は、油で揚げたサツマイモに糖蜜を絡めた菓子ですね。

油で揚げてミツをかけ、さらにゴマ ...