食べ合わせ

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エノキ茸はアジア・ヨーロッパ・アフリカなど世界の広い地域に分布しています。 食用として食べられていた歴史も古いと考えられていますが、栽培して食べるようになったのは近年になります。 現在は日本の一般家庭でも人気のキノコですが、エノキ茸が一般に ...

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ハクサイの漢字表記は「白菜」です。 白菜はアブラナ科アブラナ属の二年生植物になります。 日本の食卓では人気の冬の野菜です。 スーパーマーケットや八百屋さんで並んでいるのは結球している白菜ですが、結球品種の白菜も多くあります。 日清・日露戦争 ...

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玉ねぎの漢字表記は「玉葱」です。 ネギ属の多年草の玉ねぎは、球根(鱗茎)を野菜として食べます。 玉ねぎの原産地は中央アジアとされています。 玉ねぎの栽培の歴史は古くて、紀元前のエジプト王朝時代には労働者に配給されていたようです。 ヨーロッパ ...

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ジャガイモはナス科・ナス属の植物になります。 ジャガイモはイモよりもナスに近い植物なのですね。 ジャガイモは世界の4大作物と言われています。 ジャガイモは米・麦・トウモロコシなどと共に世界中の食卓で親しまれています。 ジャガイモの名前の由来 ...

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カニ大好きの人は多いですね。 カニには食べ合わせの悪い食べ物がありそうなので気を付けたほうが良さそうです。 美味しいカニを食べて体調不良になってはつまらないですから。 美味しい旬のカニを味わいませんか。 カニは、十脚目短尾下目に属する甲殻類 ...

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刺身(さしみ)は日本人に人気の日本料理です。 刺身の中には食べ合わせが悪いものもあるようです。 刺身を美味しく楽しむには、食べ合わせにも注意したほうが良さそうです。 刺身とは、魚介類などを生のまま小片に切って盛り付けして、醤油などの調味料で ...

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天ぷらは海外でも人気の日本食です。 天ぷらと食べ合わせが悪い食べ物があります。 美味しい天ぷらを楽しむには、食べ合わせにも気を付けることが大切のようです。 天ぷらは江戸の郷土料理です。 江戸時代には串に刺したものを「つゆ」や「大根おろし」を ...

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梅干しは日本人のスッパイ国民食ですね。 梅干しには食べ合わせが悪い食べ物があるようです。 梅干しの美容・健康効果を得るには食べ合わせにも気を付けなければいけませんね。   次に、梅干しの概要・梅干しと食べ合わせが悪い食べ物・梅干し ...

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納豆が好きな人は多いですね。 スーパーマーケットに並んでいる納豆の種類と量の豊富さを見ても、納豆大好きの人が多いのが予想されます。 美味しい日本人の国民食とも言われる納豆には、食べ合わせが悪い食べ物があるようです。 美味しい納豆の栄養成分を ...

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美味しいグレープフルーツには健康・美容に役立つ栄養成分が含まれています。 グレープフルーツと食べ合わせが悪い食べ物もあるようです。 グレープフルーツの栄養成分を効率よく摂取するには、食べ合わせにも気を付けなければいけませんね。   ...

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