食品の話題

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料理の調味料にはソースは欠かせませんね。 ソースの英語表記は「sauce」です。 ソースは、料理に用いられる中間的な食品や調味料になります。 ソースは料理の調味に大切な役割を担っています。 形状は、液状またはペースト状になっています。 ...

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豆腐の味を純粋に楽しむには、冷奴と湯豆腐ですね。 体を冷やしたい時の冷奴は格別です。 体を温めたいときには湯豆腐がピッタリな食べ物です。 湯豆腐をつくるのは簡単です。 湯豆腐つくりに用意するものは、豆腐と水と昆布だけです。 湯豆腐に昆布を使 ...

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グレープフルーツ大好きの人も多いようです。 苦みもあるので子供たちは生で食べるのは好きではなさそうですが、グレープフルーツのジュースは好きなようです。 美味しいグレープフルーツの「グレープ」はブドウと関係があるのでしょうか。 グレープフルー ...

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メロンは美味しい果物ですね。 ケーキやフルーツ系のスィーツなどにも使われています。 美味しい人気のメロンにアンデスメロンやマスクメロンがあります。 アンデスメロンとマスクメロンの違いが分かりますか。 メロンのことを知っていると、子供食べる時 ...

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シラス丼は美味しいですね。 シラスは小さいですが栄養成分は豊富です。 シラスはなんの魚なのでしょう。  シラスの漢字表記は「白子」です。 英語表記は「Whitebait」になります。 白子(しらす)の美味しい旬の時期を知っていれば役立ちそう ...

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「鮭(サケ)」は美味しい魚です。 子供も女性も大好きな魚に「鮭」がいますが、「鮭」は赤身の魚でしょうか、白身の魚でしょうか。 「鮭」は、赤身魚か白身魚か青魚なのかと気になっている人も多いようです。   次に、赤身魚のこと・白身魚の ...

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暑い夏の時期には、サッパリした清涼飲料が美味しいですね。 子供たちにも人気の清涼飲料には、サイダー・ラムネ・ソーダがあります。 サイダー・ラムネ・ソーダの中ではどれが一番好きですか。 サイダー・ラムネ・ソーダは似ている清涼飲料ですが、サイダ ...

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苺(いちご)は人気の果物です。 そのまま食べても美味しいですが、ケーキや大福につかわれている苺(いちご)も格別です。 日本で栽培されている苺(いちご)は、甘くてジューシーなので海外でも人気があるようです。 苺(いちご)を食べている時に“ぶつ ...

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チョコレートは美味しいですね。 チョコレート大好きの女性や子供たちも多いようです。 最近ではチョコレートファンの男子も増えているようです。 チョコレートを食べ過ぎると鼻血が出る? チョコレートを食べ過ぎると“めまい”がする? チョコレートを ...

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栄養高価抜群のビタミンCはいろいろな食品に使われています。 ビタミンC豊富な果物の柑橘類は酸っぱいですが、ビタミンc が酸っぱいからでしょうか。 ビタミンCタップリの蜜柑は黄色ですが、ビタミンcの色も黄色なのでしょうか。 ビタミンCの英語表 ...

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