食べ合わせ

fruit_orange
「みかん」という果物の正式名称はウンシュウミカンになります。 ウンシュウミカン(温州蜜柑)は、ミカン科の常緑低木の果実です。 ウンシュウミカンは「冬みかん」や「みかん」とも呼ばれています。 「ウンシュウ」とは柑橘の名産地であった中国浙江省の ...

イベント

cb303d07
節分は立春の前の日になります。 2018年の立春は2月4日の日曜日です。 2月4日の立春の前日の2月3日が節分になります。 節分は毎年2月3日だと勘違いしている人も多いようです。 節分は毎年2月3日だと決まっていません。 年によって節分が2 ...

イベント

802801ec
2018年の初午(はつうま)はいつになるか知っていますか。 子供たちは初午の食べ物が好物なので初午を楽しみにしているようです。 2018年の初午を調べて初午祭に福詣(初午詣)しませんか。 初午(はつうま)は2月の最初の午の日になります。 旧 ...

野菜

h65m_7585
オカヒジキの美味しい食べ方を知っていれば、オカヒジキの栄養価を効率よく摂取できます。 また、オカヒジキの上手な保存方法を知っていれば美味しい料理を楽しめます。 オカヒジキは、北海道から本州・四国・九州及・南西諸島(種子島~与那国島)まで分布 ...

野菜

9f6f85f9efe7975095caa00503aabaf3_t
ズイキの美味しい食べ方を知っていればズイキの栄養価を効率よく摂取できます。 ズイキの保存方法では干した乾燥保存が良く知られています。 ズイキはサトイモやハスイモなどの葉柄になります。 ズイキの漢字表記は「芋茎」になります。 ズイキのことを「 ...

野菜

41KqSkEz0YL
ムカゴの美味しい食べ方には零余子飯があります。 ムカゴは乾燥に弱く日持ちしないので新鮮なうちに食べましょう。 ムカゴの上手な保存方法を知っていれば美味しいムカゴ料理を楽しめます。 ムカゴの漢字表記は「零余子」・「珠芽」です。 食材としての「 ...

野菜

01280009_free_2_4
ホースラディッシュの美味しい食べ方を覚えて、ホースラディッシュの辛み成分の栄養価を効率よく摂取してください。 ホースラディッシュの上手な保存方法を知っていれば美味しい薬味を楽しめます。 ホースラディッシュは、アブラナ科の耐寒性の多年草になり ...

野菜

711yGYZhKKL._SX425_
コリンキーの美味しい食べ方を知っていれば、コリンキーの豊富な栄養価を効率よく摂取できます。 コリンキーの上手な保存方法を覚えて、美味しい野菜を食べませんか。 コリンキーは生でも食べられるかぼちゃ(南瓜)です。 サラダ・スープ・炒め物にしても ...

野菜

P024785117_480
花ズッキーニの食べ方を知っていれば、花ズッキーニは栄養価が豊富な野菜です。 花ズッキーニの上手な保存方法が分かれば美味しい料理を楽しめますね。 花ズッキーニは、ズッキーニの花のことです。 ズッキーニはキュウリに似ている細長い形状の野菜ですが ...

野菜

yasai0001L
コールラビの美味しい食べ方を知っていれば、コールラビの栄養価を効率よく摂取できます。 コールラビの保存方法には常温保存・冷蔵保存・冷凍保存が考えられます。 コールラビはアブラナ科の野菜です。 コールラビの原産地は地中海北部と考えられています ...

PAGE TOP